Sự thật về cách tính calo có thể bạn chưa biết
Đồ uống có cồn được xếp vào nhóm thực phẩm nhiều calo nhưng giá trị dinh dưỡng thấp, còn gọi là calo "rỗng".
Phần lớn mọi người hấp thụ calo nhiều hơn cần thiết. Theo Tổ chức Y tế Công cộng Anh, với người trưởng thành, lượng calo nên ăn mỗi ngày là 2.000 ở nữ và 2.500 ở nam; trong đó 400 calo cho bữa sáng, 600 calo cho bữa trưa, 600 calo cho bữa tối, còn lại dành cho một số đồ uống hay đồ ăn nhẹ lành mạnh.
Ngoài việc chú ý đến số lượng calo nạp vào, Tổ chức Y tế Công cộng Anh khuyến nghị người tiêu dùng nên tham khảo thêm giá trị dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm. Dưới đây là những điều bạn cần biết về calo để ăn uống lành mạnh hơn.
Phần lớn mọi người hấp thụ calo nhiều hơn cần thiết. (Ảnh: Healthy Magazine).
Lượng calo cao và thấp
Không phải lúc nào thực phẩm giàu calo cũng không có lợi cho sức khỏe. Tương tự, thực phẩm ít calo chưa chắc đã tốt. Lượng calo ít được định nghĩa là dưới 40 calo cho một khẩu phần ăn và dưới 20 calo trong mỗi 100 ml đồ uống.
"Không" calo
Nhà sản xuất được phép quảng cáo sản phẩm của mình không chứa calo nếu một khẩu phần chứa ít hơn 5 đơn vị calo. Tuy nhiên, trên thực tế, một lon thức uống có ga "không chứa calo" vẫn chứa tới 10 calo.
Calo "rỗng"
Calo "rỗng" thường dùng để chỉ những thực phẩm hay thức uống có lượng đường cao nhưng giá trị dinh dưỡng thấp như đồ uống có cồn, kẹo ngọt.
Calo "ẩn"
Điều này có nghĩa là sản phẩm dinh dưỡng có lượng calo cao hơn mức người tiêu dùng nghĩ. Một cốc sữa chua ít béo 125 g chứa khoảng 100 calo, nhiều hơn một cái bánh quy phủ chocolate.
Calo ngoài quán ăn
Theo một nghiên cứu của Anh, khoảng 25% lượng tiêu thụ calo của mỗi người đến từ các địa điểm ăn uống bên ngoài. Ngày càng nhiều quán cà phê và nhà hàng thông tin về lượng calo trong các sản phẩm nhưng việc theo dõi và kiểm soát dinh dưỡng vẫn còn khó khăn, nhất là khi khách hàng yêu cầu thêm các hương liệu bổ sung cho khẩu phần của mình. Cụ thể, cà phê latte pha bằng sữa ít béo chứa gần 78 calo. Nếu thêm siro vani, lượng calo tăng gấp đôi lên 175 đơn vị.
Ăn uống đúng cách
Theo Tổ chức Y tế công cộng Anh, một chế độ ăn khỏe mạnh nên bao gồm nhiều trái cây, rau củ, một số thực phẩm giàu tinh bột (bánh mì nguyên hạt, mì ống, gạo), protein (từ thịt, cá, sữa, đậu lăng) cùng một ít chất béo. Cần giảm đồ uống có ga, đồ uống có cồn, đường ngũ cốc ăn sáng, bánh quy hoặc bánh ngọt.
Mỗi người cũng có thể tính toán chỉ số khối cơ thể (BMI) để đánh giá cân nặng của mình, từ đó điều chỉnh thói quen ăn uống. Nếu cần giảm cân, hãy đặt mục tiêu giảm bớt 500 đến 600 calo mỗi ngày. Sau một tuần bạn có khả năng giảm từ 0,5 tới một kg.
Tác dụng và tác hại của hoa sữa
Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.
Các cách đơn giản tránh ngộ độc thực phẩm
Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh.
Quan điểm Đông Y về đồ ngọt và những điều bạn chưa biết
Theo quan điểm Đông Y, ẩn sau đồ ngọt còn bao gồm nhiều vấn đề chứ không đơn thuần chỉ là gây béo phì hay tăng lượng đường trong máu.
Những lợi ích cơ thể nhận được khi thường xuyên ăn hạt dẻ cười
Theo các nhà khoa học, hạt dẻ cười có nhiều chất béo có lợi giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường, đặc biệt tiểu đường tuýp 2, một dạng tiểu đường thường gặp ở những người béo phì.
Tìm hiểu triệu chứng và cách chữa ngón tay gãy bút chì
Ngón tay bị gãy bút chì là do chấn thương ở khớp giữa ngón tay, nơi có thể gập cong. Khớp này gọi được là khớp nối liên vị gần (PIP).
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
