Sự thật về thành phần có trong tương cà chua bạn vẫn dùng mỗi ngày
Hóa ra tương cà chua chúng ta ăn mỗi ngày lại gồm nhiều loại gia vị kỳ lạ đến vậy...
Ăn khoai tây chiên, mỳ Ý mà không có tương cà thật là 1 thiếu sót lớn với những người yêu thích thực phẩm...
Nhưng bạn có bao giờ cho rằng, lọ tương cà chua (ketchup) mà chúng ta vẫn ăn kia đều được làm từ 100% cà chua tươi ngon, đỏ mọng không?
Thành phần chính để tạo nên hương vị cho 1 chai tương cà chua là loại bột nhuyễn được làm từ cà chua và bột ngô.
Câu trả lời hẳn sẽ khiến bạn bất ngờ, bởi không phải đâu, nhà sản xuất đã bổ sung khá nhiều nguyên liệu cho loại thực phẩm "quốc dân" này.
Và bạn tin không, khi thành phần chính để tạo nên hương vị cho 1 chai tương cà chua là loại bột nhuyễn được làm từ cà chua và bột ngô.
Trong khi đó, lượng cà chua tươi cô đặc thực sự trong hỗn hợp này phụ thuộc vào chất lượng của chai tương cà mà bạn mua. Tùy vào nhà sản xuất mà họ sẽ cho 6% - 10% cà chua vào hỗn hợp.
Thành phần trong một chai tương cà.
Phần siro ngô trong chai tương cà chua (ketchup) sẽ được thêm vào giúp món sốt cà chua của bạn được sánh, quện hơn khi chế biến.
Và thành phần chủ chốt trong một chai ketchup đó là nước. Thêm vào đó là những gia vị gia giảm như dầu, giấm, muối...
Hình ảnh chụp thành phần được ghi trên nhãn bao bì của 1 lọ tương cà.
Tờ Telegraph cũng từng "phanh phui" thành phần của 1 hãng sản xuất tương cà chua nhưng thành phần chủ yếu hầu hết là "cà chua gia vị".
Trong khi thành phần "cà chua rắn" (cà chua tươi xay) lại ở mức thấp khoảng 10%; trong khi đó, tiêu chuẩn của hãng sản xuất tương cà chua phải đạt đủ 41% là cà chua cô đặc.
Chính vì thế, khi chọn sốt cà chua, bạn hãy chọn những loại có chất lượng cao, nhà sản xuất uy tín để có thể cảm nhận hương vị cà chua rõ hơn.
Phong tục lễ Tạ Ơn khác biệt khắp năm châu
Lễ Tạ Ơn không chỉ có riêng ở Mỹ mà còn được tổ chức ở nhiều quốc gia với tên gọi, phong tục và nghi lễ riêng biệt.
Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn "hết hồn"
Khu rừng già Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy hiểm nguy nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.
Bộ tộc khỏa thân và tục lệ ăn thịt người, dùng sọ làm cốc
Bộ tộc Aghori này thường khỏa thân, dùng sọ người làm cốc, cắn đứt đầu các động vật sống và ngồi thiền trên xác chết.
Huyền thoại về "con đường tơ lụa" nổi tiếng trong lịch sử
Hiểu hơn về con đường mang theo nhiều điều vĩ đại và chứa đầy sự thú vị mà con người thời xưa đã tạo ra.
Nghiên cứu gây sốc về ma quỷ, "tâm linh" trên thế giới
Cuộc thăm dò gần đây của kênh CBS (Mỹ) cho thấy, gần một nửa người dân Mỹ tin vào ma quỷ, 22% số đó nói rằng, họ đã nhìn thấy hoặc cảm thấy sự hiện diện của ma quỷ. Liệu ma quỷ có thực sự tồn tại?
Bí quyết sút phạt đền hoàn hảo
Phương án tối ưu cho cầu thủ sút phạt đền là nhắm lấy một điểm rồi đá vào, đồng thời coi như thủ môn không tồn tại.
