Sức khỏe “tiêu điều” vì thói quen ăn mặn, ăn nhạt
Ăn bao nhiêu muối thì tốt cho sức khỏe?
Ăn quá mặn
Ăn quá mặn sẽ khiến sức khỏe của bạn bị đe dọa bởi nguy cơ tăng huyết áp. Nguyên nhân là do chất natri sẽ hút nước từ thành động mạch vào mạch máu, làm cho động mạch bị thu hẹp, trong khi lượng nước và áp suất tăng lên. Ngoài việc mắc phải bệnh cao huyết áp, điều này còn dẫn đến một số căn bệnh rất nguy hiểm như bệnh thận, đau tim, xuất huyết não, đột quỵ... Đó đều là những bệnh đe dọa nghiêm trọng tới tính mạng.
Ngoài những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, ăn quá mặn cũng tác động tới tâm lý, là thủ phạm gây stress. Lượng muối vượt quá mức cần thiết sẽ làm tăng số lượng tế bào não nhận hormone norepinephrine – một loại hormone của hệ thần kinh. Nếu lượng muối trong cơ thể càng tăng, lượng hormone này sản sinh ra càng nhiều và hệ quả là gây ra cảm giác lo lắng, dễ hoảng sợ và cáu gắt.
Không chỉ thế, ăn quá mặn cũng gây ra rất nhiều vấn đề đáng lưu tâm về nhan sắc của bạn. Điều này có thể là nguyên nhân của tình trạng mặt sưng phù do rối loạn quá trình chuyển hóa nước, tóc rụng hoặc khô cứng do rối loạn trao đổi chất, xuất hiện tàn nhang, các đốm nâu trên khuôn mặt, làm mất nước khiến làn da khô, nhăn nheo…
Ăn quá nhạt
Muối là chất không thể thiếu cho sự phát triển của cơ thể. Ăn quá ít muối có thể gây nên một số phản ứng phụ. Lượng muối không đủ sẽ khiến áp suất thẩm thấu trong và ngoài tế bào cơ thể mất đi sự cân bằng, dẫn đến tình trạng nước ngấm vào tế bào, gây phù não. Các triệu chứng thường gặp là mệt mỏi, hay buồn ngủ, thậm chí còn có thể gây hôn mê.
Ăn nhiều muối gây ra cao huyết áp nhưng quá ít muối sẽ dẫn đến tụt huyết áp, huyết áp hạ quá thấp. Không chỉ thế, nếu tình trạng thiếu muối diễn ra trong thời gian dài sẽ gây nên các hiện tượng như chán ăn, suy nhược, tâm thần… Nghiêm trọng hơn, bạn còn có thể xuất hiện các triệu chứng chán ăn trầm trọng, buồn nôn, nôn, nhịp tim nhanh, mạch yếu, co rút cơ bắp, mắt mờ, phản xạ chậm… Đây được gọi là hội chứng natri thấp.
Lượng muối cần thiết cho cơ thể
Cơ thể chúng ta không thể thiếu muối. Để có một sức khỏe tốt, bạn cũng cần chú ý tới việc cung cấp lượng muối cần thiết cho cơ thể. Theo lời khuyên của các bác sĩ, chúng ta nên ăn khoảng 4 – 6g muối mỗi ngày. Con số này đã bao gồm cả lượng muối có sẵn trong các thực phẩm, vì thế, các bạn cần cân nhắc tới việc nấu nướng, chế biến các món ăn.
Với những người cao huyết áp, chúng ta cần hạn chế lượng muối so với những người có sức khỏe tốt. Lượng muối để áp dụng cho người cao huyết áp là khoảng 2 – 4g mỗi ngày.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
