enzyme chuyển hóa rượu 
enzyme chuyển hóa rượu
Chúng ta tiến hóa để uống rượu ít hơn?
Nghiên cứu đã tìm ra sự thay đổi tinh vi của các gene liên quan đến 2 enzyme chuyển hóa rượu ADH1B và ALDH2, là những enzyme quyết định tửu lượng.
Đăng ngày: 02/05/2018
Loài người đã nếm thử rượu từ 10 triệu năm trước
Các nhà khoa học làm việc tại Quỹ tiến hóa phân tử ứng dụng có trụ sở tại Gainesville, bang Florida (Mỹ) đã theo dõi sự tiến hóa phân tử emzyme của người có chức năng chuyển hóa rượu.
Đăng ngày: 25/02/2013
Tiêu điểm
