Tại sao con người không thể giẫm chết vi khuẩn?

Kiến có thể bị chết khi con người giẫm chúng, thế còn vi khuẩn thì sao?

Kích thước vi khuẩn cực kỳ nhỏ chỉ từ 5-10 micromet, vi khuẩn có nhiều dạng và kích cỡ, chưa kể virus còn nhỏ hơn gấp nhiều lần.

Vậy, làm thế nào để phát hiện và giết chúng?

Kích thước vi khuẩn cực kỳ nhỏ chỉ từ 5-10 micromet.

Trong thực tế, vi khuẩn bị tiêu diệt bởi pascalization, được sử dụng trong bảo quản thực phẩm, hoặc phương pháp chế biến áp suất cao (HPP).

Vì kích thước quá nhỏ, vi khuẩn khó chết dưới chân con người. Khi bị đạp, chúng sẽ len lỏi vào các khe hở, mấp mô.

Nếu muốn vi khuẩn chết, bạn phải "đặt" chúng dưới bề mặt nhẵn, dùng áp lực đè bằng mặt phẳng tương tự. Nhưng còn hàng nghìn, thậm chí hàng tỷ vi khuẩn, virus, không bị tổn thương và tiếp tục sinh sôi.

Theo nghiên cứu, vi khuẩn khó chết vì bạo lực, mà chết vì bị tách khỏi môi trường dinh dưỡng. Do vậy, sử dụng bạo lực để tiêu diệt vi khuẩn là việc làm mất thời gian, thậm chí không có tác dụng.

Từ khóa liên quan:

vi khuẩn

giẫm chết vi khuẩn

tiêu diệt vi khuẩn

pascalization

phương pháp chế biến áp suất cao

phương pháp HPP

Loading...