Thận trọng khi bổ sung dưỡng chất ở người già
Sau khi tiến hành nghiên cứu, giới khoa học cảnh báo những người từ 50 tuổi trở lên nên thận trọng khi sử dụng lâu dài các loại vitamin tổng hợp và những dưỡng chất khác.
Các nhà khoa học của Đại học North Carolina (UNC, Mỹ) đã sử dụng các bảng câu hỏi để đánh giá hiệu quả bổ sung dưỡng chất ở hơn 77 nghìn người Mỹ ở độ tuổi từ 50-76 trong thời gian hơn 10 năm, kết hợp với dữ liệu của Viện nghiên cứu Ung thư Quốc gia (SEER) để xác định tỷ lệ ung thư ở những đối tượng này.
Kết quả cho thấy, một nhóm người nhất định, đặc biệt là những người hút thuốc lá, vốn sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng chứa beta carotene (tiền chất của vitamin A), retinol và lutein, có nguy cơ ung thư phổi cao hơn so với những người bình thường.
Theo Tiến sĩ Jessie Satia, chuyên gia về dịch tễ học và dinh dưỡng tại Đại học North Carolina, dường như có mối liên hệ giữa thời gian sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng và nguy cơ bị ung thư, theo hướng tỷ lệ thuận. Tuy chưa thể khẳng định mối liên hệ này, song các nhà khoa học cảnh báo không nên lạm dụng chất bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt ở những người hút thuốc lá.
Beta carotene có trong các loại ớt đỏ, vàng, cam, xoài, cà rốt, khoai lang, mơ, cà chua và rau cải xoong, còn lutein có trong rau spinach và các loại rau xanh khác như cải xoăn, bông cải xanh và đậu./.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
