Thêm chứng cứ khoa học cho thấy rất có hại nếu bỏ bữa sáng
Một nghiên cứu từ Trung Quốc phát hiện ra rằng việc bỏ bữa sáng có thể làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim.
Chế độ nhịn ăn gián đoạn, bao gồm việc ăn uống có giới hạn thời gian trong ngày (TRE), trở nên phổ biến vài năm qua do lợi ích trao đổi chất mà chúng mang lại.
Dẫu vậy, trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, mặc dù việc giảm thời gian ăn uống có thể mang lại một số lợi ích, thời điểm tiêu thụ thực phẩm trong ngày lại rất quan trọng.
Nhịn ăn sáng có hại
Zhang Jian, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết chế độ ăn uống tương tự như bỏ bữa sáng, hoặc ăn sáng quá muộn, có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe, tùy vào thể trạng của mỗi người.
Trong khi đó, thói quen của những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối vẫn gây hại cho cơ thể, nhưng ở mức độ thấp hơn.
Đó là vì thói quen nhịn ăn sáng sẽ khiến các tế bào biểu mô ở ruột điều chỉnh tăng cường các protein quan trọng để hấp thụ lipid. Hệ quả là chúng hấp thu quá nhiều lipid và làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim mạch.
Nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng, sau đó kết hợp với bữa trưa. Tuy nhiên, khoa học chỉ ra rằng thói quen này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Trước đó, nhiều nghiên cứu từ Mỹ, Trung Quốc... chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng sẽ tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch gây tử vong.
Cơn đói do bỏ bữa sáng đồng thời tạo nên những thói quen ăn uống thiếu khoa học, làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra những bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
Nhịn ăn có hiệu quả cho giảm cân?
Nhịn ăn và giảm cân là hai khái niệm luôn đi kèm với nhau. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học lại cho rằng, điều này không đúng với tất cả mọi người. Theo đó, nhịn ăn không phải lúc nào cũng tốt hơn các phương pháp giảm cân khác.
Một mối lo ngại khác là tình trạng ăn uống thả phanh sau khi nhịn ăn. Một số chuyên gia về nhịn ăn đồng ý rằng, những lợi ích của việc giảm cân rất dễ bị hủy hoại bởi việc ăn uống vô độ sau thời gian nhịn ăn.
Những ngày nhịn ăn cũng có thể mang lại cảm giác an toàn sai lầm, khiến mọi người bỏ qua những thói quen ăn uống lành mạnh vào những ngày không nhịn ăn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng bày tỏ lo ngại về chế độ nhịn ăn gián đoạn. Theo họ, thói quen này có thể dẫn đến cảm giác đói không ngừng và thiếu năng lượng có thể gây hại.
Theo Rania Batayneh, chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Michigan, Mỹ, nếu bạn muốn nhịn ăn gián đoạn trong khoảng thời gian 12-13 giờ, hãy bắt đầu vào buổi tối bằng cách không dùng bữa muộn hơn 6-7 giờ tối. Việc này cho phép quá trình trao đổi chất nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết trong ngày.
Top 3 loại rau củ tốt cho mắt lại bổ gan, phòng bệnh dạ dày
Rau rất cần thiết trong chế độ ăn uống cân bằng. Một số loại rau chẳng hề “hiếm có khó tìm” nhưng lại cùng lúc tốt cho nhiều cơ quan, bộ phận trong cơ thể.
Tìm hiểu về tục tắm lá mùi chiều 30 Tết
“Tục tẩy trần đêm tất niên” (tắm nước lá mùi già) được hầu hết người Việt áp dụng từ xa xưa đến nay, từ đời này qua đời khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tắm được với nước mùi già.
Loại quả có vị chua ngọt tốt ngang “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, dưỡng xương hiệu quả
Không chỉ được chế biến thành các món ăn vặt lạ miệng hay dùng làm nguyên liệu nấu nướng, quả cà na còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Nguyên nhân gây bệnh viêm răng lợi
Cơ thể là một khối thống nhất. Các cơ quan trong cơ thể khi hoạt động đều có sự phối hợp qua lại lẫn nhau. Khi một cơ quan bị bệnh thì có thể ít nhiều ảnh hưởng đến một hay nhiều cơ quan khác.
Loại quả chua chát được ví như "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết, "bơm" máu hiệu quả
Loại quả này không còn xa lạ với người Việt nhưng ít ai hiểu hết công dụng của nó.
Loại quả có vị chua chát là “thuốc chống ung thư tự nhiên”, hạ đường huyết hiệu quả
Vì có vị chát nên loại quả này khá “kén” người ăn, thế nhưng ít ai biết rằng nó lại là vị thuốc phòng ung thư, đường huyết cực hiệu quả.
