Thêm chứng cứ khoa học cho thấy rất có hại nếu bỏ bữa sáng
Một nghiên cứu từ Trung Quốc phát hiện ra rằng việc bỏ bữa sáng có thể làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim.
Chế độ nhịn ăn gián đoạn, bao gồm việc ăn uống có giới hạn thời gian trong ngày (TRE), trở nên phổ biến vài năm qua do lợi ích trao đổi chất mà chúng mang lại.
Dẫu vậy, trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, mặc dù việc giảm thời gian ăn uống có thể mang lại một số lợi ích, thời điểm tiêu thụ thực phẩm trong ngày lại rất quan trọng.
Nhịn ăn sáng có hại
Zhang Jian, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết chế độ ăn uống tương tự như bỏ bữa sáng, hoặc ăn sáng quá muộn, có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe, tùy vào thể trạng của mỗi người.
Trong khi đó, thói quen của những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối vẫn gây hại cho cơ thể, nhưng ở mức độ thấp hơn.
Đó là vì thói quen nhịn ăn sáng sẽ khiến các tế bào biểu mô ở ruột điều chỉnh tăng cường các protein quan trọng để hấp thụ lipid. Hệ quả là chúng hấp thu quá nhiều lipid và làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim mạch.
Nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng, sau đó kết hợp với bữa trưa. Tuy nhiên, khoa học chỉ ra rằng thói quen này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Trước đó, nhiều nghiên cứu từ Mỹ, Trung Quốc... chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng sẽ tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch gây tử vong.
Cơn đói do bỏ bữa sáng đồng thời tạo nên những thói quen ăn uống thiếu khoa học, làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra những bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
Nhịn ăn có hiệu quả cho giảm cân?
Nhịn ăn và giảm cân là hai khái niệm luôn đi kèm với nhau. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học lại cho rằng, điều này không đúng với tất cả mọi người. Theo đó, nhịn ăn không phải lúc nào cũng tốt hơn các phương pháp giảm cân khác.
Một mối lo ngại khác là tình trạng ăn uống thả phanh sau khi nhịn ăn. Một số chuyên gia về nhịn ăn đồng ý rằng, những lợi ích của việc giảm cân rất dễ bị hủy hoại bởi việc ăn uống vô độ sau thời gian nhịn ăn.
Những ngày nhịn ăn cũng có thể mang lại cảm giác an toàn sai lầm, khiến mọi người bỏ qua những thói quen ăn uống lành mạnh vào những ngày không nhịn ăn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng bày tỏ lo ngại về chế độ nhịn ăn gián đoạn. Theo họ, thói quen này có thể dẫn đến cảm giác đói không ngừng và thiếu năng lượng có thể gây hại.
Theo Rania Batayneh, chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Michigan, Mỹ, nếu bạn muốn nhịn ăn gián đoạn trong khoảng thời gian 12-13 giờ, hãy bắt đầu vào buổi tối bằng cách không dùng bữa muộn hơn 6-7 giờ tối. Việc này cho phép quá trình trao đổi chất nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết trong ngày.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?
Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.
Cách xử lý khi bị rết cắn
Đôi khi trong nhà bạn xuất hiện con rết với hình thù đáng sợ. Khi chẳng may bị rết cắn, nếu không xử lý kịp thời có thể gây trúng độc và có đôi khi dẫn đến tử vong. Vậy khi bị rết cắn cần xử lý như thế nào?
Vitamin B12 quan trọng thế nào?
Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.
Táo là loại quả cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách
Táo là trái cây "vàng" không chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc có khả năng phòng tránh và điều trị nhiều loại bệnh.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
