Thịt, sữa và trứng không liên quan đến ung thư vú
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng các chế độ ăn uống phương Tây có liên quan đến nguy cơ bị ung thư vú.
Trong khuôn khổ của công trình nghiên cứu EPIC của châu Âu, tiến sĩ Valeria Pala và các đồng nghiệp thuộc Viện ung thư quốc gia Milan, Italy đã quan tâm đến mối liên quan giữa mức tiêu thụ thịt, trứng và các sản phẩm sữa với nguy cơ ung thư vú.
Trong thời gian từ giữa năm 1992 đến năm 2003, các thông tin về chế độ ăn uống của 319.826 phụ nữ đã được các nhà nghiên cứu được thu thập và phân tích.
Với khoảng thời gian theo dõi trung bình 8,8 năm, có 7.190 trường hợp ung thư vú đã được chẩn đoán.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy không có một mối liên hệ vững chắc nào đã được tìm thấy giữa nguy cơ ung thư vú và việc tiêu thụ các thực phẩm được khảo sát. Thịt được chế biến công nghiệp có liên quan với một gia tăng khiêm tốn của nguy cơ này.
Các tác giả nghiên cứu đã kết luận: "Chúng tôi đã không nhận thấy việc tiêu thụ thịt, trứng hay các sản phẩm từ sữa là những yếu tố mang nguy cơ của ung thư vú."
Những công trình nghiên cứu khác sẽ tiếp tục nghiên cứu vai trò khả dĩ của việc nấu thịt đỏ ở nhiệt độ cao trong bệnh này./.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
