Thịt, sữa và trứng không liên quan đến ung thư vú
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng các chế độ ăn uống phương Tây có liên quan đến nguy cơ bị ung thư vú.
Trong khuôn khổ của công trình nghiên cứu EPIC của châu Âu, tiến sĩ Valeria Pala và các đồng nghiệp thuộc Viện ung thư quốc gia Milan, Italy đã quan tâm đến mối liên quan giữa mức tiêu thụ thịt, trứng và các sản phẩm sữa với nguy cơ ung thư vú.
Trong thời gian từ giữa năm 1992 đến năm 2003, các thông tin về chế độ ăn uống của 319.826 phụ nữ đã được các nhà nghiên cứu được thu thập và phân tích.
Với khoảng thời gian theo dõi trung bình 8,8 năm, có 7.190 trường hợp ung thư vú đã được chẩn đoán.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy không có một mối liên hệ vững chắc nào đã được tìm thấy giữa nguy cơ ung thư vú và việc tiêu thụ các thực phẩm được khảo sát. Thịt được chế biến công nghiệp có liên quan với một gia tăng khiêm tốn của nguy cơ này.
Các tác giả nghiên cứu đã kết luận: "Chúng tôi đã không nhận thấy việc tiêu thụ thịt, trứng hay các sản phẩm từ sữa là những yếu tố mang nguy cơ của ung thư vú."
Những công trình nghiên cứu khác sẽ tiếp tục nghiên cứu vai trò khả dĩ của việc nấu thịt đỏ ở nhiệt độ cao trong bệnh này./.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Lý do ăn ngô tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư... là những tác dụng ít biết của ngô.
Cách chữa viêm họng hữu hiệu vào mùa đông
Súc họng bằng aspirin, chứ không phải uống thuốc này, là một trong những cách hữu hiệu nhất để chống lại căn bệnh này, theo một nghiên cứu mới.
