Thói quen ăn uống có thể khiến bạn không nhiễm sán cũng có ngày mất gan

Nhiều người nghĩ rằng chỉ thức khuya, uống rượu mới làm tổn thương gan. Nhưng bạn có biết rằng nếu bạn ăn uống không đúng cách, gan của bạn sẽ bị tổn thương, thậm chí dẫn tới ung thư, phải cắt bỏ.

Đời sống ngày càng nâng cao nên con người có thể thỏa mãn nhu cầu ăn uống. Nhưng ăn quá nhiều có thể khiến gan của bạn bận rộn "làm việc" để phân hủy. Sau một thời gian dài, chất béo sẽ tích tụ trong tế bào gan, và phát triển thành gan nhiễm mỡ.

Một số người vì sợ gan nhiễm mỡ nên quyết định chuyển sang ăn chay. Tuy nhiên với những người ăn chay, mì gạo và carbohydrate khác là thực phẩm chính. Nếu những carbohydrate này không được sử dụng, chúng cũng sẽ trở thành chất béo trong gan.

Ngoài ra, do không ăn thịt, lượng protein trong cơ thể có thể không đủ và gan không thể tổng hợp đủ lipoprotein để cho phép chất béo được vận chuyển ra ngoài kịp thời, điều này sẽ khiến chất béo lắng đọng trong gan.

Một chế độ ăn uống hàng ngày đa dạng, đủ chất vẫn tốt hơn. Ngay cả những người ăn chay cũng nên tiêu thụ 50gr - 100gr sản phẩm đậu nành để bù cho việc thiếu protein do không ăn thịt.

Sán lá gan gây hại cho gan và xơ gan có thể xảy ra ở những bệnh nhân bị nhiễm trùng tái phát mạn tính. Ngoài ra, sán lá gan có thể gây viêm đường mật, viêm túi mật, sỏi đường mật và thậm chí là ung thư gan và ung thư đường mật.


Sán lá gan có thể gây viêm đường mật, viêm túi mật, sỏi đường mật...

Sán lá gan thường ký sinh trong cơ thể của cá và tôm nước ngọt,... Nếu bạn ăn cá và tôm nước ngọt không được nấu chín hay ăn sống, bạn rất dễ bị nhiễm sán lá gan. Vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe, nên ăn chín, uống sôi.

Thời tiết ẩm ướt, thực phẩm khô được lưu trữ trong nhà dễ bị mốc. Khi lấy chúng ra ăn, hãy nhớ chú ý xem thức ăn có mùi lạ hay nấm mốc không. Hoặc nếu bạn vô tình ăn hạt đắng như lạc, bạn nên nhổ ngay lập tức và súc miệng.

Aflatoxin thường xuất hiện trong thực phẩm bị mốc. Chúng được xếp vào loại gây ung thư cấp 1 và có liên quan chặt chẽ đến sự khởi phát của ung thư gan. Nếu ăn phải thực phẩm mốc có chứa aflatoxin, bạn có nguy cơ cao bị ung thư và thậm chí phải cắt bỏ gan.

Luôn chú ý không mua quá nhiều thực phẩm để cất trữ, bảo quản thực phẩm ở nơi khô ráo và thông thoáng. Ngoài ra chú ý tới đũa và thớt tại nhà, nếu thấy có những đốm nấm mốc, bạn nên thay thế chúng kịp thời.

Rượu bia là thuốc độc đối với nhiều cơ quan trong cơ thể như thận, gan, dạ dày, tụy, não… Trong đó, gan là cơ quan bị tổn thương nhiều nhất. Thường xuyên uống rượu vượt quá lượng cho phép khiến gan bị nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan.

TIN CŨ HƠN
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?

Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?

Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.

Đăng ngày: 02/04/2026
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông

Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông

So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.

Đăng ngày: 28/03/2026
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.

Đăng ngày: 28/03/2026
Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Seattle thì phụ nữ lưu giữ và mang theo ADN của mọi người đàn ông mà cô ấy từng có quan hệ tình dục.

Đăng ngày: 26/03/2026
Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Những người có thân hình quả lê, mông to với tỷ lệ eo - hông là 7 - 10 sẽ sống rất thọ, theo Heath Sina.

Đăng ngày: 24/03/2026
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 22/03/2026
Lịch sử tình dục của loài người

Lịch sử tình dục của loài người

Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?

Đăng ngày: 22/03/2026
Khoa Học News