Thức ăn vặt cũng có thể gây nghiện như ma túy
Một kết quả nghiên cứu do các nhà khoa học Mỹ tiến hành, mới được đăng tải trên tạp chí y học "Nature Neuoscience - Thần kinh học tự nhiên" cho biết, các loại thức ăn vặt cũng có thể gây ra chứng béo phì hoặc chứng nghiện như nghiện cocaine hay heroin.
Các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu Scripps ở bang Florida đã thực hiện nghiên cứu kéo dài ba năm trên các con chuột. Kết quả cho thấy ăn các loại thức ăn có nhiều chất béo có thể tạo ra thói quen ăn uống quá độ và từ đó dẫn đến chứng béo phì.
Trong thí nghiệm của mình, các nhà khoa học đã chia các con chuột thành ba nhóm và cho chúng ăn các loại thức ăn của người. Nhóm thứ nhất được nuôi bằng các loại thức ăn lành mạnh có các chất bổ dưỡng được cân đối. Nhóm thứ hai được cho ăn các loại thức ăn vặt với mức độ hạn chế. Nhóm thứ ba được cho ăn các loại thức ăn không lành mạnh với số lượng không hạn chế như các loại bánh có phó mát, thịt muối, và xúc xích.
Kết quả cho thấy các con chuột của nhóm thứ ba nhanh chóng trở nên béo phì và hoạt chất trong não của chúng cũng thay đổi.
Khi các nhà nghiên cứu dùng điện kích thích phần não nơi kiểm soát cảm giác phấn khích của chúng, họ nhận ra rằng những chú chuột được nuôi bằng loại thức ăn vặt không hạn chế số lượng cần phải được kích thích nhiều hơn mới đạt đến mức độ phấn khích, so với các chú chuột ăn thức ăn lành mạnh.
Nhà khoa học Paul Kenny nói rằng: "Những gì mà chúng ta chứng kiến ở động vật cũng giống như ở những người mà không kiểm soát được thói quen sống hàng ngày. Nếu như con người cứ lặp đi lặp lại thói quen ăn uống không điều độ thì chắc chắn sẽ có vấn đề về sức khỏe."
Tại Mỹ, vào năm 2008 có sáu tiểu bang có tỷ lệ béo phì trên 30% trong tổng dân số./.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.
Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.
Lịch sử tình dục của loài người
Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?
Dấu hiệu và cách chăm sóc bệnh nhân bị thủy đậu
Bệnh thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm, do virus Varicella Zoster gây ra và thường bùng phát thành dịch vào mùa xuân.
