Tìm ra loại gene giúp con người thích nghi với thức ăn mới
Các nhà khoa học mới đây đã chỉ ra được loại gene giúp tổ tiên chúng ta thích nghi được với thức ăn mới như cây và động vật lạ khi rời châu Phi vào 85.000 năm trước.
Hai gene được giáo sư Rasmus Nielson- thuộc Đại học California, Mỹ - cho rằng có khả năng giúp tổ tiên chúng ta thích nghi với thức ăn mới là FADS1 và FSDS2 – những enzymes có tham gia vào quá trình tiêu hóa axit béo.
Những gene này được cho là đã giúp tổ tiên loài người thích nghi từ chế độ ăn đồ biển và giàu chất béo động vật sang chế độ ăn khác, cho phép loài người linh động hơn và đây được cho là bí quyết để tổ tiên loài người có thể phân bố rộng khắp ở châu Phi trong khoảng thời gian từ 60.000-80.000 năm trước.
Những người mang gene đột biến có thể thích nghi được với loại thức ăn mới, sống sót và sinh con đẻ cái. (Ảnh minh họa).
"Trải qua chọn lọc tự nhiên trong suốt lịch sử loài người, gene FADS thay đổi liên tục, khi chế độ ăn uống của con người đã thay đổi gắn liền tập tục săn bắn hoặc trồng cấy. Gene này thay đổi theo những cách khác nhau, ở những vùng khác nhau trên thế giới" - giáo sư Nielsen cho hay.
"Có thể do sau khi rời khỏi châu Phi, con người có điều kiện săn bắn những động vật có vú lớn hơn nên chế độ ăn của họ giàu chất béo động vật hơn". Và những người mang gene đột biến có thể thích nghi được với loại thức ăn mới, sống sót và sinh con đẻ cái, những người không mang gene FADS đột biến không chịu được sự thay đổi và đã tuyệt chủng.
Các nhà khoa học đã so sánh gene FADS từ 101 bộ xương thời kỳ đồ đồng với gene này của người châu Âu hiện đại, họ nhận thấy gene đã thay đổi để thích ứng với chế độ ăn dựa vào ngũ cốc là chủ yếu.
Nhóm nghiên cứu này cho rằng người châu Âu hiện đại vẫn đang tiếp tục tiến hóa để thích nghi với những thay đổi trong chế độ ăn giàu chất béo thực vật, ít chất béo động vật.
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
Bí mật trên hòn đảo toàn người trường thọ ở Hy Lạp
Người dân ở đây có độ tuổi trung bình trên 90, đặc biệt không bệnh tật và ra đi theo cách tự nhiên thanh thản nhất khi cập kê trăm tuổi.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon
Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!
Những căn bệnh kỳ lạ, hiếm gặp nhất trên thế giới
Cơ thể của con người là một cỗ máy có cấu trúc vô cùng phức tạp và khi những "cỗ máy" này hỏng thì cũng theo những cách vô cùng phức tạp, lạ lùng mà nhiều khi khoa học cũng chưa thể lý giải...
