Top 5 loại cá giàu DHA tốt cho sức khỏe của trẻ cha mẹ nên biết
Có nhiều loại cá giàu DHA phù hợp cho trẻ, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như protein, vitamin D và các khoáng chất quan trọng.
Các loại cá giàu DHA (axit docosahexaenoic) là một lựa chọn tuyệt vời cho việc bổ sung vào chế độ ăn uống của trẻ nhỏ. DHA là một loại axit béo omega-3 quan trọng, được coi là một thành phần chính trong việc phát triển não bộ và thị lực của trẻ.
Việc bổ sung DHA cho trẻ thông qua việc ăn cá giàu DHA có thể giúp cải thiện trí tuệ, tăng cường khả năng học tập, phát triển thị lực và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của hệ thần kinh. Ngoài ra, DHA còn có tác dụng bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các loại cá giàu DHA thích hợp cho trẻ ăn
Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, điều đầu tiên mà hầu hết các bậc cha mẹ nghĩ đến là cá giàu protein chất lượng cao và DHA. Trên thực tế, cho trẻ ăn cá thường xuyên rất có lợi cho cơ thể, vì cá là nguồn cung cấp DHA dồi dào, ăn khoảng 3 bữa một tuần giúp não bộ của trẻ phát triển nhanh chóng.
Theo một nghiên cứu cho thấy trẻ ăn cá ít nhất 1 lần/tuần có chất lượng giấc ngủ tốt hơn và điểm IQ trung bình cao hơn 4,8 điểm so với trẻ không ăn cá hoặc hiếm khi ăn cá. Một nghiên cứu khác trên tạp chí y khoa "The Lancet" cũng cho thấy chỉ số IQ của trẻ nhỏ được cải thiện đáng kể nếu ăn 3-4 bữa hải sản mỗi tuần.
Nhưng nếu cha mẹ muốn bổ sung DHA, kích hoạt vùng hải mã chịu trách nhiệm về trí nhớ và tăng chỉ số IQ cho con mình, đừng bỏ qua 5 loại cá dưới đây.
1. Cá thu Đại Tây Dương
Cá thu Đại Tây Dương được ví như một kho dinh dưỡng, cứ 100g thịt cá chứa 1401mg DHA, đồng thời rất giàu vitamin, vitamin B6, vitamin B12, protein và các chất dinh dưỡng khác.
Loại cá này có vị nhạt, thịt tươi, ít gai, ngon nhất khi ăn vào mùa thu đông. Khi chọn cá thu, nên chọn những con có mắt cá trong, sáng, thân màu xanh nhạt, hoa văn trên lưng sáng, thân căng và chắc thịt, có độ đàn hồi tốt.
2. Cá hồi
Khi đến giai đoạn ăn dặm, nhiều người mẹ chọn mua cá hồi cho con. Giá trị dinh dưỡng của cá hồi quả thực rất vượt trội, 100g thịt cá chứa 1.104mg DHA, chỉ đứng sau cá thu.
Thịt cá hồi nhìn rất đẹp, màu đỏ cam nổi bật nhờ giàu astaxanthin. Không nên đánh giá thấp khả năng chống oxy hóa của astaxanthin, nó gấp 100 lần so với beta carotene, gấp 1.000 lần so với vitamin E và 6.000 lần so với vitamin C.
Nhìn chung, thịt cá hồi tươi có màu sáng bóng, khi ấn vào thân cá, thịt chắc, đàn hồi, mang có màu đỏ tươi, không dính, không có mùi tanh nồng nặc, mắt cá trong, không đục.
3. Cá thu ngừ
Cá thu ngừ là họ hàng gần với cá thu Đại Tây Dương nên trông hơi giống nhau. Hàm lượng DHA thấp hơn cá thu Đại Tây Dương một chút là 1.012mg/100g, lưng cá màu xanh đen, bụng màu xám bạc, hai bên có các đốm kích thước khác nhau, thịt mềm.
Cuối xuân đầu hè, cá thu ngừ đã đẻ xong, trứng, mỡ đã về trong cơ thể cá, thịt căng mọng, ăn vào thời điểm này là ngon nhất. Khi mua mẹ nên chọn những con có mắt cá trong, thân cá săn chắc, thẳng không bị cong.
4. Cá thu đao Nhật Bản
Cá thu đao rất giàu protein, sắt, vitamin A, canxi và vitamin D. Mỗi 100g thịt cá chứa 648mg DHA là dưỡng chất không thể thiếu cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Cá thu đao tươi, phần nhọn của hàm dưới có màu vàng sáng, bụng dày thịt, mắt trong, đuôi thẳng khi cầm vào.
5. Cá mòi
Hàm lượng DHA của cá mòi ít hơn nhiều so với cá thu, chỉ 99mg trên 100g. Lý do được khuyên dùng cho trẻ em là vì nó có hàm lượng canxi cao, 70mg trên 100g canxi, có thể nói là đứng đầu trong số các loại thực phẩm.
Ngoài ra, nó rất giàu vitamin D, có thể làm tăng tỷ lệ hấp thu canxi, có lợi cho sự phát triển răng và xương của trẻ em. Tuy nhiên, cá mòi có nhiều xương nhỏ nên mẹ cần cẩn thận cho con ăn.
Cuối cùng, người mẹ cần chú ý rằng, khi cho trẻ ăn dặm, chỉ nên ăn với số lượng ít rồi tăng dần. Nếu có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào với cá, mẹ nên ngừng cho con ăn ngay lập tức và đưa tới bác sĩ kiểm tra.
Nhiều người ăn đu đủ bỏ hạt nhưng lại không biết hạt đu đủ có nhiều lợi ích với sức khỏe
Hạt đu đủ có thể ăn được và đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ nhờ có chứa chất xơ, axit béo lành mạnh và các hợp chất có lợi khác
Những hậu quả khó lường khi người trẻ thức khuya “cày” phim
Nhiều bạn trẻ đang tự biến mình thành “cú đêm” vì mê mải “cày” phim. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến kết quả học tập mà còn dễ dàng đánh sập sức khỏe ngay từ khi đang ngồi trên ghế nhà trường.
Giải mã bí ẩn nhiễm sắc thể Y xác định giới tính nam
Các nhà khoa học đã đạt được bước tiến quan trọng trong việc tìm hiểu bộ gien của con người bằng cách giải mã hoàn toàn nhiễm sắc thể Y bí ẩn ở nam giới.
Ăn trứng muối có tốt không? Những ai không nên ăn loại trứng này?
Trứng muối là một trong những thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn loại trứng này.
Cây dành dành không chỉ để tạo màu cho xôi mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Quả dành dành thường có từ tháng 6 tới tháng 10 dương lịch với màu đỏ đặc trưng thường được làm bột để tạo màu cho xôi.
Bia rượu gây dị tật bẩm sinh và mất trí nhớ
Bằng chứng về tác động của rượu đối với sức khỏe não bộ ở mọi lứa tuổi, từ khi còn là bào thai trong bụng mẹ đến khi “xuống mồ”, ngày càng rõ.
