Trang trại nổi - Tương lai của ngành chăn nuôi Hà Lan

Là một trong những quốc gia "trũng" nhất thế giới, Hà Lan đang phát triển mô hình trang trại nổi như một cách thích nghi với biến đối khí hậu.

thành phố cảng Rotterdam, nơi đất đai khan hiếm và biến đổi khí hậu là mối đe dọa hàng ngày, một trang trại bò ba tầng với cấu trúc thép và kính kết hợp mọc lên ngay phía trên mặt nước, cạnh các cần cẩu và container, được xem như tương lai của ngành chăn nuôi Hà Lan.


Một trang trại nổi chăn nuôi bò sữa ở Rotterdam, phía tây nam Hà Lan. (Ảnh: AFP)

Những con bò sống ở tầng trên. Sữa của chúng được chế biến thành pho mát, sữa chua và bơ ở tầng giữa, trong khi pho phát tiếp tục được nấu chín ở tầng dưới cùng.

"Thế giới đang chịu nhiều áp lực. Vì vậy, chúng tôi muốn phát triển một mô hình trang trại bền vững, có khả năng tự cung cự cấp càng nhiều càng tốt", Minke van Wingerden, 60 tuổi, người điều hành trang trại cùng chồng là Peter, nói với AFP.

Với trang trại nổi đầu tiên, bắt đầu đi vào hoạt động từ năm 2019, Peter và Minke muốn "đưa vùng nông thôn vào thị trấn", nâng cao nhận thức của người tiêu dùng và mở rộng không gian nông nghiệp.


Trang trại có thể dâng lên và hạ xuống theo thủy triều. (Ảnh: AFP)

Người Hà Lan không lạ gì với những phương pháp canh tác tiên tiến, chẳng hạn như mạng lưới nhà kính khổng lồ đưa họ trở thành nước xuất khẩu nông sản lớn thứ hai thế giới sau Mỹ, nhưng điều đó đã phải trả giá.

Hà Lan hiện là quốc gia phát thải khí nhà kính bình quân đầu người hàng đầu châu Âu và phải đối mặt với vấn đề lớn về khí thải nông nghiệp, đặc biệt là khí methane từ lĩnh vực chăn nuôi bò sữa.

Lượng khí thải đó tiếp tục thúc đẩy nước biển dâng cao, đe dọa các đầm lầy và vùng đất trũng nằm dưới mực nước biển. Hệ quả là làm giảm diện tích đất ở một trong những quốc gia có mật độ dân số dày đặc nhất thế giới.

"Với bệ nổi trên mặt nước, trang trại có thể dâng lên và hạ xuống hai mét theo thủy triều. Do đó,
trong trường hợp lũ lụt, chúng tôi vẫn có thể tiếp tục sản xuất"
, Mike nói thêm. "Những con bò không bị say sóng. Nước chỉ chuyển động một chút giống như bạn ở trên một con tàu du lịch".


Bò được cho ăn từ nguồn sẵn có ở địa phương. (Ảnh: AFP)

Đàn bò tại trang trại được cung cấp hỗn hợp thức ăn bao gồm nho từ một cửa hàng thực phẩm, ngũ cốc từ một nhà máy bia và cỏ từ các sân golf địa phương và từ câu lạc bộ bóng đá Feyenoord nổi tiếng của Rotterdam - giúp giảm chất thải và khí thải.

Phân bò được sử dụng làm phân bón, trong khi nước tiểu được lọc sạch và tái chế thành nước uống cho gia súc. Trang trại còn có khả năng tự cung cấp điện nhờ được trang bị hàng chục tấm pin mặt trời.

Các sản phẩm từ sữa cuối cùng được bán tại một cơ sở ven đường cũng như cung cấp cho chuỗi nhà hàng trong thành phố.

Peter và Minke có kế hoạch xây dựng thêm trang trại nổi thứ hai ở Hà Lan để trồng rau và "xuất khẩu" ý tưởng của mình với một dự án khác đang được triển khai ở Singapore. Điều này rất có ý nghĩa vì trồng trọt khiến hành tinh trở nên xanh hơn, trong khi ngành chăn nuôi thì không.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Nấm rơm: Hướng dẫn trồng và thu hoạch

Nấm rơm: Hướng dẫn trồng và thu hoạch

Nấm rơm tươi là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, dễ trồng, thu hoạch nhanh, thị trường rộng lớn. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật trồng nấm rơm thì sẽ cho năng suất cao.

Đăng ngày: 20/02/2025
Kỹ thuật trồng rau cải xanh trong thùng xốp tại nhà

Kỹ thuật trồng rau cải xanh trong thùng xốp tại nhà

Rau cải xanh rất dễ trồng, dễ chăm sóc và cho thu hoạch cao nên thường được các chị em lựa chọn trồng tại nhà trong thùng xốp.

Đăng ngày: 19/02/2025
Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Đăng ngày: 16/02/2025
Kỹ thuật trồng cải bắp

Kỹ thuật trồng cải bắp

Cải bắp là loại rau chủ lực trong họ Thập tự, trồng trong vụ đông xuân ở các tỉnh phía bắc, miền trung và Tây nguyên.

Đăng ngày: 13/02/2025
Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn

Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn

Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành cháo bột. Dùng hai tay mài sát củ sắn trên bàn mài xát sắn thủ công có tấm kim loại đột gai...

Đăng ngày: 10/02/2025
Cách chọn hoa mai đẹp, nhiều lộc đón Tết

Cách chọn hoa mai đẹp, nhiều lộc đón Tết

Chưng hoa mai ngày Tết là phong tục phổ biến trong mỗi gia đình Việt. Cùng tham khảo bí quyết chọn hoa mai thật đẹp mang tài lộc về nhà ngày Tết qua bài viết dưới đây nhé.

Đăng ngày: 06/02/2025
Kỹ thuật trồng rau sạch trong chậu xốp tại nhà đơn giản

Kỹ thuật trồng rau sạch trong chậu xốp tại nhà đơn giản

Trước những mối lo ngại về chất lượng thực phẩm, nhất là rau củ, một số gia đình đã lựa chọn cách làm thông minh, đó là tự trồng rau sạch tại nhà.

Đăng ngày: 05/02/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News