Uống cà phê: Tỉnh táo không quá 10 phút?

Không có gì ngạc nhiên khi cà phê được hâm mộ trên toàn thế giới nhưng chất cafein trong đồ uống ưa chuộng này chỉ có tác dụng trong 10 phút, theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Tây Ban Nha.

Một nghiên cứu trước đó cũng cho thấy sự tỉnh táo tăng lên trong gần 1 giờ sau khi uống cà phê nhưng nghiên cứu mới nhất này lại cho thấy nó chỉ thực sự tăng hưng phấn trong 10 phút mà thôi.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu Ana Adan, "45 phút là thời gian tối đa mà cafein "lưu trú" trong huyết quản nhưng mức độ này sẽ nhanh chóng giảm một nửa chỉ sau vài phút "tan" vào máu".

Tuy nhiên, mức độ duy trì cảm giác tỉnh táo, hưng phấn từ cà phê ở 2 giới cũng khác nhau và nam giới thường lâu hơn nữ giới. Và vẫn có những trường hợp ngoại lệ, cafein có thể tác động tới thần kinh 2 - 3 tiếng, thậm chí là 4 - 5 tiếng. Điều này phụ thuộc vào độ nhạy cảm của cơ thể cũng như khả năng chuyển hoá và tuổi tác.

Kết quả này rút ra từ việc thực nghiệm trên 668 sinh viên đại học (238 nam và 450 nữ). Cafein trong máu được đo ở thời điểm trước và sau khi uống với khoảng cách 10, 20 và 30 phút vào các thời điểm: buổi trưa (11h - 13h) và buổi chiều (16h - 18h) để đánh giá tác động của cafein ở các thời điểm khác nhau trong ngày.

TIN CŨ HƠN
Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Các nhà khoa học phát hiện LUCA, sinh vật đơn bào được cho là thủy tổ của sự sống

Tổ tiên chung phổ quát cuối cùng là một tế bào sống cách đây 4,2 tỷ năm, khi Trái đất có những đại dương nóng và rất ít oxy.

Đăng ngày: 28/08/2025
Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn

Những điều bí ẩn trong rừng Amazon khiến bạn "hết hồn"

Khu rừng già Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy hiểm nguy nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.

Đăng ngày: 28/08/2025
Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Đất nước duy nhất chưa từng có bóng dáng loài rắn từ thuở sơ khai

Bạn biết không, rắn là một trong những loài có độ phân bổ sinh học tương đối rộng. Chỉ cần có điều kiện phù hợp, rắn chắc chắn sẽ xuất hiện.

Đăng ngày: 27/08/2025
Cặp chị em song sinh độc nhất vô nhị

Cặp chị em song sinh độc nhất vô nhị

Cặp chị em sinh đôi người Mỹ Sienna và Sierra Bernal được đánh giá là độc nhất vô nhị khi một trong số họ chỉ có kích thước cơ thể bằng một nửa người còn lại.

Đăng ngày: 27/08/2025
Nguồn gốc của oxy trên Trái Đất

Nguồn gốc của oxy trên Trái Đất

Hàng tỷ năm trước, thạch anh vỡ vụn phản ứng với nước, cung cấp điều kiện cần thiết cho tiến hóa của vi sinh vật quang hợp sản sinh phần lớn oxy trong khí quyển ngày nay.

Đăng ngày: 27/08/2025
Ánh sáng dạng hạt hay dạng sóng?

Ánh sáng dạng hạt hay dạng sóng?

Một thí nghiệm mới đây (2/11) của các nhà khoa học tại Đại học Bristol của Anh, lần đầu tiên cho thấy, ánh sáng ở dạng hạt và sóng đồng thời cùng một lúc, có thể giải mã bí ẩn bản chất thật sự của ánh sáng và toàn bộ thế giới lượng tử.

Đăng ngày: 26/08/2025
Bộ tộc khỏa thân và tục lệ ăn thịt người, dùng sọ làm cốc

Bộ tộc khỏa thân và tục lệ ăn thịt người, dùng sọ làm cốc

Bộ tộc Aghori này thường khỏa thân, dùng sọ người làm cốc, cắn đứt đầu các động vật sống và ngồi thiền trên xác chết.

Đăng ngày: 24/08/2025
Khoa Học News