Vì sao ăn phô mai có thể phòng ngừa sâu răng?
Một nghiên cứu mới đây của Viện Nha khoa Mỹ phát hiện ăn phô mai giúp tăng độ kiềm trong miệng - tức làm trung hòa axit bào mòn răng, nhờ đó giảm nguy cơ sâu răng.
Trong nghiên cứu, các chuyên gia đã chia 68 em nhỏ từ 12-15 tuổi thành 3 nhóm: nhóm 1 được yêu cầu dùng một mẩu phô mai hàng ngày, nhóm 2 dùng một loại sữa chua không đường, nhóm còn lại uống một cốc sữa và dùng nước súc miệng mỗi ngày.
Nhóm nghiên cứu cũng tiến hành đo độ pH trên mảng bám răng của các em trước và lần lượt sau 10 phút, 20 phút và 30 phút sau khi dùng các thực phẩm nói trên. Kết quả cho thấy những em ăn sữa chua hoặc uống sữa không hề có sự thay đổi về độ pH trong miệng giữa hai thời điểm trước và sau khi ăn, trưởng nhóm nghiên cứu Vipul Yadav cho biết. Ngược lại, những em dùng phô mai lại cho thấy hiện tượng gia tăng nhanh chóng độ pH sau mỗi lần kiểm tra.
Nhóm nghiên cứu tin rằng ăn phô mai làm tăng lượng nước bọt trong miệng - một phương pháp tự nhiên của cơ thể để duy trì độ pH có lợi cho sức khỏe răng miệng. Ngoài ra, hành động nhai phô mai còn làm giải phóng các hợp chất hóa học giúp tạo ra một lớp màng bảo vệ răng, nhờ đó tiếp tục bảo vệ răng chống lại các axit tấn công men răng.
Ai không nên uống nước đậu đen?
Đậu đen là loại hạt lành tính tuy nhiên không nên lạm dụng dùng đặc biệt là uống thay nước, sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể.
10 triệu chứng biểu hiện suy thận
Rất nhiều người mắc bệnh thận mạn nhưng không biết, bởi vì những dầu hiệu ban đầu có thể là rất khó thấy.
Phản ứng kì lạ của bộ não và cơ thể khi bạn bóp cò súng
Bạn nhìn xuống khẩu súng, nhắm mục tiêu, thở ra từ từ và bóp cò. Ngay lập tức, một loạt sự kiện diễn ra: ánh sáng tóe lên, cơ thể bị giật lại đằng sau, một tiếng nổ chát chúa và mùi thuốc súng khét lẹt.
Cách nhận biết mật ong thật, mật ong giả
Nhỏ mật ong lên tờ giấy mỏng, giọt mật vón lại mà không thấm quanh tờ giấy là mật ong thật.
15 lý do để ăn dứa trong mùa hè
Dứa rất giàu dinh dưỡng, có nhiều chất chống viêm, giúp xương chắc khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt.
Tác dụng ít biết của vỏ chuối
Chuối không chỉ là trái cây bổ dưỡng mà vỏ của chúng cũng có rất nhiều công dụng hữu ích, như: làm trắng răng, trị mụn, chống lão hóa da…
