Vitamin sẽ mất tác dụng sau một tuần
Các thành phần của vitamin để trong lọ sẽ trở nên vô tác dụng chỉ sau một tuần mở dưới tác động của môi trường ẩm ướt, các chuyên gia dược khẳng định.
Kể cả việc giữ chúng trong lọ kín cũng không ngăn được chất lượng của vitamin giảm sút. Các nhà khoa học thực phẩm đã phát hiện, các chất kết tinh như vitamin C, một số loại vitamin B và các loại vitamin hỗ trợ ăn kiêng khác rất dễ biến đổi trong quá trình đảo nghịch hay còn gọi là sự tan chảy.
Điều này có nghĩa là với độ ẩm không khí cao ở phòng bếp hay phòng tắm, những chất dinh dưỡng cần thiết có thể bị phân hủy dễ dàng trong không khí. Lisa Mauer, phó giáo sư khoa học thực phẩm tại ĐH Purdue, bang Indiana, Mỹ, đưa ra lời khuyên nên lưu trữ các loại vitamin ở nơi thật khô ráo. “Bạn có thể nhìn thấy muối hoặc đường kết thành khối quanh thuốc, đó là dấu hiệu của sự tan chảy”, bà nói.
Vitamin sẽ dễ mất tác dụng sau một tuần mở lọ.
Quá trình này có thể tạo ra sự mất ổn định về hóa chất trong thuốc, làm giảm chất lượng và “vòng đời” của sản phẩm, cũng như giảm khả năng cung cấp dinh dưỡng. Giáo sư Mauer cho biết: “Việc mở và đóng gói vitamin sẽ làm thay đổi không khí trong đó. Nếu bạn mở lọ vitamin trong phòng tắm thì bạn đã đưa vào trong đó một chút hơi ẩm. Và chỉ trong vòng một tuần, bạn có thể mất hoàn toàn chất vitamin C trong một số sản phẩm”.
Nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Hóa phẩm và Nông nghiệp cũng chỉ ra dấu hiệu cho thấy thuốc bị biến chất, đó là có hơi nước ở trong lọ hoặc xuất hiện những nốt đen hay nâu trên vỏ bọc thuốc. “Việc này cũng không để lại hậu quả quá nghiêm trọng nhưng sử dụng những viên thuốc như vậy sẽ chẳng có tác dụng như mong muốn”, bà Mauer khẳng định.
Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản
Vết ngứa do muỗi đốt thực sự rất khó chịu và nếu bạn cứ tiếp tục gãi thì vết đốt thậm chí có thể bị xước và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Các tín đồ ăn cay có lẽ sẽ thích thú khi biết có 14 lợi ích của việc này
Khi chúng ta bị ốm, bác sĩ luôn khuyên rằng nên ăn một số đồ thanh đạm, tránh ăn đồ cay nóng kích thích dạ dày. Do vậy, không biết từ khi nào mà mọi người coi những đồ cay là thực phẩm không lành mạnh.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim
Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới
Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.
Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này
Dân gian từ lâu đã biết sử dụng râu ngô kết hợp với mã đề, mía hay lá dứa để nấu nước uống thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng.
