Vỏ bọc ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn

Con người lãng phí rất nhiều thức ăn. Riêng ở Mỹ, Ủy ban Bao vệ Tài nguyên Quốc gia ước tính có tới 40% thực phẩm mọi người mua cuối cùng sẽ bị vứt đi, không kể đến những thực phẩm tươi ngon không bao giờ rời khỏi cửa hàng hoặc thậm chí là trang trại.

Vỏ bọc ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn
Vỏ bọc này có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường.

Liên Hợp Quốc ước tính thế giới lãng phí 30% tất cả các loại thực phẩm, tổng chi phí lên tới khoảng 2,6 tỉ đô la. Nhưng vấn đề này còn nghiêm trọng hơn tifng trạng đáng xấu hổ là để cho khí thải metan từ tất cả những thức ăn ôi thiu còn kinh khủng với khí hậu hơn so với việc nếu chúng ta vứt chỗ tiền đó vào lò đốt rác.

Vì mọi người cố gắng tránh lãng phí tất cả thức ăn và tạo ra thị trường tiêu thụ rau củ xấu mã mà vẫn dùng được, một công ty khởi nghiệp California tên là Apeel Sciences đã chế tạo ra một lớp vỏ bọc trong suốt, mỏng, ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn bình thường, theo CNBC đưa tin.

Lớp bọc này, có tên Epideel, bảo quản thực phẩm bằng cách ngăn ngừa hai nguyên nhân gây hư hỏng chính. Với chức năng như một hàng rào vật lý, thực phẩm khỏi bốc hơi và cũng ngăn nước, ngăn oxy trong không khí không tiếp xúc với thực phẩm. Theo như tin đưa, lớp bọc này có thể kéo dài gấp đôi thời gian sử dụng của những thực phẩm có tiếng là khó bảo quản như quả bơ.

Epideel, được làm từ chất béo và các hợp chất khác chiết xuất từ trái cây và rau củ, được thiết kế theo đúng các quy định "Được công nhận là an toàn" của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), theo đó cho phép Apeel Sciences tránh đi quy trình chấp thuận thông thường của FDA. Những quả bơ bọc bằng Epideel đã có mặt trên các kệ hàng tại các chuỗi cửa hàng tạp phẩm Kroger, Costco và Harps Food.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Công nghệ “da thông minh” mới giúp robot tình dục có thể cảm nhận như người

Công nghệ “da thông minh” mới giúp robot tình dục có thể cảm nhận như người

Trong tương lai gần, các robot tình dục sẽ sớm có thể “cảm nhận” được cảm giác như con người với một “làn da thông minh” nhờ một công nghệ mới.

Đăng ngày: 05/01/2019
Chỉ cần đo hơi thở cũng phát hiện ra ung thư

Chỉ cần đo hơi thở cũng phát hiện ra ung thư

Theo báo Daily Mail, máy có hình dạng gần giống như máy đo nồng độ cồn qua hơi thở mà cảnh sát giao thông thường dùng.

Đăng ngày: 05/01/2019
Rolls-Royce phát triển máy bay điện nhanh nhất thế giới

Rolls-Royce phát triển máy bay điện nhanh nhất thế giới

Rolls-Royce đang lên kế hoạch sản xuất máy bay điện nhanh nhất thế giới có thể đạt tốc độ tối đa hơn 480km/h, Newatlas hôm qua đưa tin.

Đăng ngày: 05/01/2019
Phát triển công nghệ tận dụng lá kim của cây thông

Phát triển công nghệ tận dụng lá kim của cây thông

Các nhà khoa học đã phát triển một công nghệ để lá kim của các cây thông đón năm mới và Giáng sinh được tái chế để làm thuốc nhuộm và chất làm ngọt thực phẩm.

Đăng ngày: 04/01/2019
Dấu vân tay nhân tạo có thể hack thiết bị thông minh

Dấu vân tay nhân tạo có thể hack thiết bị thông minh

Giới nghiên cứu từ Đại học New York và Đại học Bang Michigan (Mỹ) vừa tạo thành công dấu vân tay nhân tạo "DeepMasterPrints", cho hay nó có thể được dùng để thâm nhập vào nhiều thiết bị.

Đăng ngày: 02/01/2019
Hệ thống tàu tự động được mệnh danh là robot lớn nhất thế giới

Hệ thống tàu tự động được mệnh danh là robot lớn nhất thế giới

Hệ thống tàu tự động vận chuyển quặng của công ty Rio Tinto ở Australia gồm 200 đầu tàu chạy trên 1.700km đường ray.

Đăng ngày: 02/01/2019
Loại pin mới giúp điện thoại thông minh sạc 1 lần dùng cả tuần

Loại pin mới giúp điện thoại thông minh sạc 1 lần dùng cả tuần

Không cần phải sạc điện thoại hoặc máy tính xách tay trong nhiều tuần, đó là giấc mơ mà các nhà nghiên cứu pin thay thế cho phiên bản pin lithium-ion phổ biến hiện nay đang hướng tới.

Đăng ngày: 29/12/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.