5 món ăn từ đậu phòng bệnh đái tháo đường
Đậu xanh, đậu đen, đậu đỗ... có lượng đạm rất cao, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt giúp phòng bệnh đái tháo đường.
Dưới đây là 5 món ăn từ họ đậu giúp phòng chống bệnh:
Món ăn từ đậu rất tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường.
Món 1
Bí đỏ 450g, đậu xanh 200g.
Cách chế biến: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và ha5t, thái miếng. Đậu xanh đãi sạch rồi cho vào nồi hầm cùng với bí đỏ cho thật nhừ, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
Món 2
Đậu phụ 100g, mướp đắng 150g, dầu lạc và gia vị vừa đủ.
Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột và hột, thái miếng, cho dầu lạc vào chảo đun nóng già sau đó bỏ mướp đắng vào xào cho đến khi gần chín thì cho tiếp đậu phụ vào. Đun to lửa một lúc là được, cho đủ gia vị, ăn nóng mỗi ngày một lần.
Món 3
Đậu đen 30g, hoàng tinh 30g, mật ong 10g.
Đậu đen và hoàng tinh rửa sạch rồi đem hầm trong 2 giờ, cho mật ong vào quấy đều là được, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một bát nhỏ.
Món 4
Đậu phụ 200g, nấm rơm 100g, dầu đậu tương và gia vị vừa đủ.
Đậu phụ thái mỏng, nấm rơm rửa sạch. Cho dầu lạc (dầu thực vật) vào chảo đun nóng già rồi cho đậu phụ và nấm vào xào to lửa một lát là được, cho đủ gia vị, ăn nóng.
Món 5
Đậu phụ khô 100g, rau cải xoăn 500g, dầu đậu tương và gia vị vừa đủ.
Đậu phụ thái miếng, rau cải rửa sạch cắt đoạn, đem xào hai thứ với dầu đậu tương, cho ít gia vị, dùng làm thức ăn hằng ngày.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Táo là loại quả cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách
Táo là trái cây "vàng" không chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc có khả năng phòng tránh và điều trị nhiều loại bệnh.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Lý do ăn ngô tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư... là những tác dụng ít biết của ngô.
