Ăn cà chua nấu chín chống được bệnh tim mạch
Các nhà khoa học vừa phát hiện cà chua nấu chín có một thành phần quan trọng có thể giúp chống lại bệnh tim mạch.
 |
| lycopene đóng vai trò như một chất chống oxy hóa có trong cà chua (Ảnh: all-americaselections) |
Tuy nhiên, theo các nhà khoa học tại Trường ĐH Liverpool John Moores (LJMU), lycopene chỉ có ích cho cơ thể người khi cà chua đã được nấu chín, tốt nhất là nấu chung với một số loại dầu ăn.
Hiện các nhà khoa học đang đánh giá những cách nấu cà chua khác nhau để tìm ra phương pháp nấu giúp lycopene phát huy tối đa tác dụng.
Trước đây đã có nhiều nghiên cứu cho thấy cà chua rất có lợi cho sức khỏe. Gần đây nhất, các nhà khoa học phát hiện nó có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư thực quản, hệ tiêu hóa và ung thư tuyến tiền liệt cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.
Bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh giết nhiều người nhất trên thế giới. Tại Anh, bệnh tim mạch là thủ phạm của 1/3 số ca tử vong mỗi năm.
T.VY
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
