Ăn đậu, đỗ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
Một chế độ ăn uống giảm chỉ số đường huyết (GI) gồm nhiều quả hạch, đỗ, đậu Hà Lan... có tác dụng tốt hơn trong việc kiểm soát những triệu chứng của bệnh tiểu đường và bệnh tim so với chế độ ăn uống nhiều ngũ cốc và chất xơ.
 |
| Ăn nhiều đậu, đỗ Hà Lan có tác dụng tốt hơn trong việc kiểm soát những triệu chứng của bệnh tiểu đường. |
Nghiên cứu này được thực hiện với 210 bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Họ được chia làm 2 nhóm, một nhóm thực hiện chế độ ăn uống giảm GI nhiều đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng, quả hạch và mì sợi (gọi là nhóm 1) và nhóm hai tuân thủ chế độ ăn nhiều ngũ cốc và chất xơ.
Cả hai nhóm này cũng được khuyến khích ăn 3 suất hoa quả và 6 suất rau mỗi ngày. Kết quả cho thấy, sau 6 tháng, nhóm một đã kiểm soát đáng kể lượng đường trong máu và mức Lipoprotein mật độ cao hay còn gọi là cholesterol "tốt" (HDL) so với nhóm 2.
Trong thời gian này, cả hai nhóm vẫn được kê đơn thuốc để kiểm soát lượng đường trong máu và tiến hành xét nghiệm máu hàng tháng.
Bệnh tiểu đường tuýp 2, dạng tiểu đường phổ biến nhất hiện nay, có liên quan chặt chẽ đến chứng béo phì. Những bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ cao bị mắc các bệnh như bệnh tim, đột quỵ, tổn thương ở thận và mù lòa.
Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Đăng ngày: 28/01/2019
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Đăng ngày: 28/01/2019
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Đăng ngày: 24/10/2018
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Đăng ngày: 18/10/2018
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
Đăng ngày: 22/07/2018
Chữa lành tổn thương tim ở trẻ sơ sinh nhờ cấy ghép ty lạp thể
Công nghệ mới do các bác sĩ tại Bệnh viện nhi Boston phát triển, hứa hẹn sẽ đem đến cơ hội sống bình thường, khỏe mạnh cho rất nhiều trẻ sơ sinh bị tổn thương tim.
Đăng ngày: 22/07/2018
Tiêu điểm
