Ăn hải sản ngừa bệnh Alzheimer
Một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản vừa phát hiện có thể ngăn ngừa được bệnh Alzheimer, một chứng bệnh suy giảm trí nhớ, bằng cách dùng plasmalogen có trong một số loài hải sản.
 |
Chất plasmalogen, có trong một số loài hải sản như sò và nhím biển có thể ngăn ngừa các tế bào thần kinh trong não bị chết - nguyên nhân gây bệnh Alzheimer (Ảnh: bc.sympatico) |
Alzheimer là căn bệnh gây mất trí nhớ trầm trọng. Các nghiên cứu phát hiện lượng plasmalogen trong não của bệnh nhân Alzheimer giảm gần 30%, mặc dù vai trò của chất này ở bệnh Alzheimer hiện nay vẫn chưa được làm rõ.
Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học đã cho chuột thí nghiệm mắc bệnh Alzheimer dùng plasmalogen và quan sát cách chúng tìm thức ăn trong một mê cung. Kết quả cho thấy sự suy giảm trí nhớ và khả năng học hỏi ở chuột đã được cải thiện đáng kể.
Ngoài sò và nhím biển, plasmalogen còn được tìm thấy trong não bò, tuy nhiên người ta e ngại có nguy cơ mắc bệnh bò điên nếu ăn món ăn này.
Các nhà nghiên cứu dự định sẽ thương mại hóa loại thuốc có chứa plasmalogen chiết xuất từ hải sản trong năm tới.
TƯỜNG VY
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
