Ăn súp lơ giúp tăng trí thông minh
Ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng magiê cao như rau chân vịt, bông cải xanh (súp lơ), có thể giúp chúng ta tăng khả năng ghi nhớ và tư duy của não.
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu magiê. Ảnh: wordpress.com.
Telegraph cho biết, giáo sư Guosong Liu của Đại học Thanh Hoa, Trung Quốc cùng các đồng nghiệp nghiên cứu tác động của các loại rau giàu magiê đối với khả năng hoạt động của não chuột. Họ phát triển một loại hợp chất có khả năng làm tăng lượng magiê trong một đàn chuột có độ tuổi khác nhau. Sau đó nhóm chuyên gia theo dõi những thay đổi về hành vi của chúng.
"Chúng tôi nhận thấy chuột học nhanh hơn và ghi nhớ lâu hơn khi hàm lượng magiê trong não chúng tăng", giáo sư Liu phát biểu.
Sau khi kiểm tra những thay đổi ở cấp độ phân tử trong não, nhóm nghiên cứu phát hiện các khớp thần kinh và tốc độ trao đổi thông tin trong não đều tăng.
Trong bài viết trên tạp chí Neuron, nhóm nghiên cứu cho rằng tăng lượng thực phẩm chứa magiê là một cách để cải thiện khả năng hoạt động của não và làm giảm những tác động của quá trình lão hóa.
Một nửa dân số của những quốc gia công nghiệp không có đủ magie trong cơ thể. Sự thiếu hụt magie tăng dần theo tuổi. Thực trạng đó dẫn đến sự suy giảm khả năng ghi nhớ.
Magiê là nguyên tố hóa học có ký hiệu Mg và số nguyên tử bằng 12 trong bảng tuần hoàn hóa học. Nó là kim loại tương đối cứng, màu trắng bạc (khối lượng chỉ bằng 2/3 nhôm nếu cùng thể tích) và bị xỉn nhẹ khi để ngoài không khí. Thực phẩm giàu magiê khá phong phú - như cá, các loại hạt đậu, quả hạnh nhân, khoai tây, các sản phẩm chứa bơ sữa.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
10 điều bạn cần biết về đậu phụ
Đậu phụ tốt hay không tốt cho sức khỏe của bạn còn tùy thuộc vào hàm lượng bạn tiêu thụ.
