Bảo vệ ruột, giảm ung thư bằng hạt óc chó

Ăn hạt óc chó mỗi ngày có thể giúp bảo vệ hệ tiêu hóa nhờ số lượng vi khuẩn probiotic tăng lên trong ruột và tránh các nguy cơ bệnh tim, ung thư.

Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Louisiana (Mỹ) đã nghiên cứu ở loài chuột, chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm. Một nhóm bổ sung một lượng hạt óc chó tương đương với khoảng 50gr (1/2 cốc) mỗi ngày ở người và nhóm có chế độ ăn uống không chứa quả óc chó trong suốt 10 tuần.

Bảo vệ ruột, giảm ung thư bằng hạt óc chó
Hạt óc chó thực phẩm dinh dưỡng giảm nguy cơ ung thư.

Kết quả cho thấy nhóm ăn quả óc chó có tăng đáng kể các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacillus, Roseburia và Ruminococcaceae so với nhóm không ăn.

Loading...

PGS Lauri Byerley - Trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Louisiana (Mỹ) cho biết: “Sức khỏe của ruột có liên quan đếnsức khỏe tổng quát. Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng, hạt óc chó thay đổi đường ruột, điều này giải thích tại sao ăn hạt óc chó có những lợi ích tích cực khác như tốt cho sức khỏe tim và não".

Theo ông Byerley, sự đa đạng của các loại vi khuẩn trong hạt óc chó chính là nguyên nhân khiến loại hạt này trở thành một trong những thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Hạt óc chó là loại hạt duy nhất có chứa một lượng đáng kể axit alpha-linolenic (ALA), acid béo omega-3, chất đạm và chất xơ.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
Bạn đã an toàn chưa? Khoa học bảo thứ 2 là ngày chúng ta dễ bị đột quỵ nhất!

Bạn đã an toàn chưa? Khoa học bảo thứ 2 là ngày chúng ta dễ bị đột quỵ nhất!

Truyện ngắn kinh dị đối với phần lớn chúng ta chỉ gói gọn trong 2 từ: Thứ Hai! Lý do chắc có lẽ ai cũng hiểu, vì đây là ngày tất cả kết thúc kỳ nghỉ cuối tuần và xách cặp đi làm - hoặc tới trường.

Đăng ngày: 31/07/2017
Trẻ không tiêm vắc xin viêm gan B, lớn có nguy cơ bị xơ gan

Trẻ không tiêm vắc xin viêm gan B, lớn có nguy cơ bị xơ gan

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, viêm gan virus là một trong những bệnh được mệnh danh kẻ giết người thầm lặng, gây ra cái chết của hàng triệu người trên thế giới.

Đăng ngày: 31/07/2017
Những dấu hiệu của người mắc chứng bệnh

Những dấu hiệu của người mắc chứng bệnh "không thể yêu ai"

Không rõ có bao nhiêu người trong dân số mắc triệu chứng này, nhưng các nghiên cứu đã cho biết con số này nằm ở khoảng từ 1 đến 10%.

Đăng ngày: 29/07/2017
Bệnh liệt cơ mặt của nữ diễn viên Angelina Jolie là gì?

Bệnh liệt cơ mặt của nữ diễn viên Angelina Jolie là gì?

Bác sĩ David Simpson, Giám đốc Khoa Thần kinh Đại học Y Icahn (Mỹ) cho biết nguyên nhân dẫn tới liệt cơ mặt chưa được xác định.

Đăng ngày: 29/07/2017
Tìm ra

Tìm ra "vũ khí bí mật" chống ung thư tuyến tụy

Một nhóm các nhà khoa học Mỹ ngày 26/7 cho biết sau thời gian dài nghiên cứu, họ đã tìm ra

Đăng ngày: 28/07/2017
Không nhất thiết phải uống kháng sinh đủ liều?

Không nhất thiết phải uống kháng sinh đủ liều?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nếu không uống thuốc đủ liều bác sĩ kê đơn, kháng sinh sẽ không tiêu diệt được hết vi khuẩn gây bệnh.

Đăng ngày: 28/07/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.