Bất ngờ nguyên nhân mất ngủ ẩn trong chén cơm, ổ bánh mì

Nghiên cứu dựa trên 50.000 phụ nữ Mỹ cho thấy nguyên nhân gây mất ngủ có thể không ở đâu xa mà do chính cách bạn chọn lựa loại bánh mì, gạo và đồ ăn vặt.

Bài công bố mới đây trên tạp chí khoa học American Journal of Clinical Nutrition khẳng định việc ăn nhiều ngũ cốc tinh chế và đồ ngọt trong tuổi trung niên có thể phá hoại giấc ngủ của bạn bằng cách thay đổi một số nội tiết tố quan trọng.

Các tác giả đến từ Đại học Columbia (New York, Mỹ) đã theo dõi sức khỏe và chế độ ăn của 50.000 phụ nữ trung niên. Họ phát hiện ra rằng ở những người chuộng ăn ngũ cốc tinh chế và các món ngọt, không chỉ đường huyết họ cao mà một số hormone như adrenaline và cortisol cũng bị giải phóng ra quá nhiều.

Bất ngờ nguyên nhân mất ngủ ẩn trong chén cơm, ổ bánh mì
Ngũ cốc tính chế và đồ ngọt có thể khiến bạn mất ngủ - (ảnh minh họa từ Internet).

Loading...

Adrenaline là hormone nổi tiếng với việc giúp con người tỉnh táo, trong khi đó cortisol được mệnh danh là "hormone căng thẳng". Sự tỉnh táo và căng thẳng là cần thiết, giúp cho bạn có thể giải quyết mọi việc trong cuộc sống trôi chảy hơn. Tuy nhiên, nếu quá nhiều sẽ dẫn đến việc cơ thể khó tìm được trạng thái nghỉ ngơi khi cần thiết, dẫn đến mất ngủ.

Ngũ cốc tinh chế là nguyên nhân mà các nhà nghiên cứu mới nhấn mạnh. Mọi người có vẻ ý thức với việc kiêng đồ ngọt hơn nhưng ngũ cốc tinh chế là chuyện khác, đa số chúng ta ăn hàng ngày và không nghĩ chúng không lành mạnh nên nhiều khi đã nạp vào cơ thể quá nhiều.

Các sản phẩm chế biến từ ngũ cốc tinh chế có thể kể đến bánh mì trắng, cơm gạo trắng, mì ống…

Cách giải quyết hàng đầu là nên cố gắng thay thế ít ra là một phần ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên cám (ngũ cốc nguyên hạt), ví dụ như bánh mì đen, cơm gạo lứt, các loại mì, nui làm từ ngũ cốc nguyên cám…

Mức độ ảnh hưởng của ngũ cốc tinh chế và đồ ngọt là khá rõ ràng. Theo tiến sĩ James Gangwisch, tác giả chính của nghiên cứu, đường huyết của bạn cứ cao thêm 11%, bạn sẽ có nhiều hơn 16% nguy cơ mất ngủ.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Thành phần tưởng vô dụng trong rau, quả lại có tác dụng phòng ung thư

Thành phần tưởng vô dụng trong rau, quả lại có tác dụng phòng ung thư

Nhiều người cho rằng chất xơ là thành phần vô tích sự của thực phẩm, vì hầu hết không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên khi chất xơ giúp việc bài tiết phân dễ dàng, từ đó giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, tránh được nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Đăng ngày: 23/12/2019
Uống nước ngọt không calo không có tác dụng như bạn vẫn nghĩ

Uống nước ngọt không calo không có tác dụng như bạn vẫn nghĩ

Để có một lối sống lành mạnh, việc thanh lọc một lượng lớn đường từ chế độ ăn uống là một động thái khá tốt.

Đăng ngày: 23/12/2019
Cách nào nhận biết khí H2S, tránh nguy cơ ngộ độc?

Cách nào nhận biết khí H2S, tránh nguy cơ ngộ độc?

Trong tự nhiên, khí H2S có tác động rất mạnh và nhanh đối với cơ thể, gần giống chất độc xyanua.

Đăng ngày: 22/12/2019
Chỉ với 1 túi đá bạn có thể biết ngay liệu mình có gặp vấn đề tim mạch hay không

Chỉ với 1 túi đá bạn có thể biết ngay liệu mình có gặp vấn đề tim mạch hay không

Bạn có tin rằng chỉ với 30 giây và các vật dụng dễ kiếm trong nhà, bạn có thể tự khám sức khoẻ tim mạch không?

Đăng ngày: 22/12/2019
Tác dụng của uống nước lá đinh lăng đối với sức khỏe

Tác dụng của uống nước lá đinh lăng đối với sức khỏe

Lá đinh lăng có chứa nhiều acid amin cực kỳ quan trọng cho sức khỏe.Sử dụng nước lá đinh lăng thường xuyên giúp điều trị 1 số bệnh như tắc tia sữa, cao huyết áp, tức ngực..

Đăng ngày: 21/12/2019
Loại vắc xin làm thay đổi thế giới

Loại vắc xin làm thay đổi thế giới

Bại liệt từng là nỗi ác mộng của cả thế giới vào đầu thế kỷ 20, cho đến khi liều vắcxin đầu tiên được phát minh.

Đăng ngày: 20/12/2019
Hợp chất từ thực vật giúp chữa lành vết thương

Hợp chất từ thực vật giúp chữa lành vết thương

Thử nghiệm trên chuột cho thấy hợp chất beta-carophyllene có trong tinh dầu thực vật hỗ trợ sự tăng trưởng tế bào, giúp vết thương ngoài da mau lành.

Đăng ngày: 20/12/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News