Bí mật của hương thơm hoa hồng
Các nhà khoa học phát hiện gene RhNUDX1 một phần nào đó chịu trách nhiệm tạo ra hương thơm tinh tế của hoa hồng.
Phát hiện ra bí mật của hương thơm hoa hồng
"Phát hiện này có thể giúp khôi phục lại hương thơm cổ điển của những giống hoa hồng được lai tạo. Chúng tôi hy vọng sẽ giúp các nhà gây giống khôi phục nhiều loại hương thơm hơn nữa", NewScientist hôm 2/7 dẫn lời Sylvie Baudino, trưởng nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Lyon, Pháp.
Gene RhNUDX1 tạo ra hương thơm của hoa hồng. (Ảnh: Cheziere/Université Jean Monnet)
Baudino và đồng nghiệp so sánh bộ gene của hai giống hoa hồng rất khác nhau, bao gồm hoa hồng Papa Meilland có mùi thơm nồng và hoa hồng Rouge Meilland có mùi thơm nhẹ. Hoa hồng Papa Meilland sản xuất một nhóm hợp chất hữu cơ cao cấp gọi là monoterpene, tạo ra nhiều mùi hương tự nhiên nổi tiếng, chẳng hạn như mùi bạc hà và sả.
Những cánh hoa hồng Papa Meilland thơm ngát chứa gene đặc biệt gọi là RhNUDX1. gene RhNUDX1 cũng có trong các sinh vật khác, giúp tế bào sản xuất một loại enzyme xử lý căng thẳng. Các nhà nghiên cứu cho rằng, enzyme này chịu trách nhiệm tạo ra monoterpene của hoa hồng.
Nhóm nghiên cứu tiến hành loại bỏ gene RhNUDX1 trong một dòng hoa hồng. Họ nhận thấy những bông hoa mới hầu như không tạo ra hợp chất monoterpene. Trong thí nghiệm khác, nhóm nghiên cứu lai giống hoa hồng Old Blush giàu chất thơm và giống hoa hồng Rosa wichurana ít thơm hơn. Kết quả cho thấy, thế hệ con cháu sản xuất loại enzyme đề cập ở trên thì hoa nở có mùi hương ngọt ngào, trong khi số khác không sản xuất enzyme không có mùi.
"Đối với tôi, một người làm nước hoa lâu năm, bông hoa không có mùi nghĩa là nó đã chết. RhNUDX1 có thể mang lại những gì chúng ta đã mất", Martin Gras, chuyên gia nước hoa người Pháp, nói.
Loại đào "tiến vua" có gì đặc biệt mà có giá bán tới hàng chục, hàng trăm triệu đồng?
Đào Thất thốn là một loại đào cảnh cổ, hiếm và có sức sống rất mãnh liệt. Cây có dáng lùn, lá to, dài, có màu xanh đậm, từ gốc đến cành đều sùi phồng, nổi những u, mấu xù xì tạo nên vẻ cổ kính, phong trần.
Cách chọn mua cây quất đẹp, bền, nhiều tài lộc đón Tết
Chơi quất ngày tết là nét truyền thống của dân việt trong ngày tết, là biểu tượng của sự sung túc, thành đạt trong năm mới.
Những loài ký sinh kinh dị trên cơ thể người
Cơ thể người là một mảnh đất màu mỡ cho các loài “quái vật” kinh dị ký sinh. Chúng ăn, ở, sinh sôi nảy nở và sau đó quay lại làm hại chúng ta.
12 loại nấm độc nguy hiểm nhất thế giới
Nếu ăn phải một số loại nấm độc như nấm đôi cánh thiên thần hoặc nấm mũ đầu lâu, con người sẽ bị tổn thương gan, thận, hệ thần kinh, dẫn đến tử vong.
Bí mật loài kiến khổng lồ có khả năng chữa vết thương cho đồng loại
Loài kiến Matabele châu Phi có thể trở thành y tá, chăm sóc cho đồng loại bị thương khi chúng tham gia kiếm mồi.
Mẹo giữ quất tươi lâu, không bị héo lá, rụng quả trong Tết
Trong văn hóa Việt Nam, cây quất được coi là một biểu tượng của sự bình an, may mắn và sự tươi mát. Vì vậy, nếu để quất bị héo trong năm mới là rất kiêng kỵ.
