Bữa ăn cuối cùng trên tàu Titanic có gì?

Sau 108 năm từ khi chuyến tàu RMS Titanic định mệnh chìm xuống đáy biển Đại Tây Dương, bữa ăn cuối cùng dần được tiết lộ qua các hiện vật và lời kể của những hành khách.

Hơn 1.500 người chết vào 14/4/1912 khiến chuyến tàu RMS Titanic trở thành một trong những thảm họa hàng hải thảm khốc nhất mọi thời đại. Trừ những bữa tiệc phát sinh trong nhà hàng, chi phí ăn uống trên tàu đều được tính trong giá vé của hành khách.

Thực phẩm trên tàu đủ để phục vụ 2.200 người trong một tuần. Các khoản dự phòng khổng lồ gồm hơn 34.000 kg thịt, gần 5.000 kg cá tươi, 40 tấn khoai tây, 40.000 quả trứng, 7.000 đầu rau diếp, hơn 4.500 kg đường, 250 thùng bột mì, 36.000 quả táo, hơn 5.600 lít sữa và 15.000 chai bia.

Thực đơn của hành khách hạng 3

Thực phẩm và phòng ăn của hành khách hạng 3 khá đơn giản. Tuy nhiên, việc phục vụ đồ ăn trên tàu lúc này là một bước ngoặt lớn. Hầu hết hành khách thời đó thường phải mang theo thức ăn.

Loading...

Bữa ăn cuối cùng trên tàu Titanic có gì?
Bánh mì và trái cây được cung cấp hàng ngày.

Bữa sáng cuối cùng của các hành khách hạng 3 là các món ăn đặc trưng như bột yến mạch với sữa, cá trích hun khói, khoai tây, giăm bông kèm trứng, bánh mì bơ tươi, mứt cam, trà và cà phê.

Thực đơn bữa trưa là cơm, bánh mì tươi, bánh quy cabin (thường được ăn để xoa dịu cơn say sóng), thịt bò nướng, ngô ngọt, khoai tây luộc, pudding mận, trái cây, nước sốt. Vào buổi tối, họ dùng thịt nguội, phô mai, pudding, dưa chua, bánh mì tươi, bơ, cháo loãng, bánh quy cabin và trà.

Thực đơn của hành khách hạng 2

Sang trọng hơn khoang hạng 3, hành khách hạng 2 được ăn uống trong không gian rộng rãi với những bức tường ốp gỗ sồi, sàn vải sơn màu, bàn dài và ghế xoay. Thực đơn bữa sáng là các món ăn nhiều protein như cá trích hun khói, thận bò, thịt xông khói, xúc xích, giăm bông nướng và trứng rán.

Bữa ăn cuối cùng trên tàu Titanic có gì?
Món tráng miệng gồm pudding mận, thạch rượu vang, bánh kẹp dừa, kem Mỹ, các loại hạt, trái cây, pho mát, bánh quy và cà phê.

Bữa sáng hạng 2 cũng có nhiều đồ ăn kèm như yến mạch, hominy (một loại khoai tây nghiền), cuộn Vienna, cuộn Graham, bánh nướng soda và bánh kiều mạch. Phần lớn rau là cải xoong.

Món khai vị trong bữa ăn cuối cùng ở khoang hạng 2 là bột sắn. Các món chính là cá tuyết chấm đen nướng với sốt chua cay, gà, cơm cà ri, thịt cừu nướng với sốt bạc hà hoặc thịt quay gà tây sốt nam việt quất, đậu Hà Lan, củ cải xay nhuyễn, khoai tây luộc (nướng).

Thực đơn cho hành khách hạng nhất

Sự khác biệt chính của bữa sáng của thực khách hạng nhất là các món trứng tráng, sườn và bò bít tết. Ngoài ra, thực đơn còn có 4 kiểu trứng, 3 loại khoai tây và nhiều món cá. Tiệc tự chọn phong phú với thịt bê, bánh giăm bông, tôm, gà, cá cơm Na Uy, củ dền và cà chua. Món tráng miệng là phô mai Anh và Pháp.

Trong bữa ăn cuối cùng, món khai vị là canape và hàu, súp thịt bê trong với sò điệp, cá hồi kèm nước sốt mousseline và thịt bò thăn Lili hoặc gà Lyonnaise với rau củ. Món chính có thịt cừu, vịt, bò dùng kèm khoai tây luộc hoặc nướng bơ, đậu hà lan, cà rốt và cơm.

Bữa ăn cuối cùng trên tàu Titanic có gì?
Vào năm 2012, thực đơn bữa trưa cuối cùng được bán với giá 99.670 USD.

Sau khi dùng rượu rum, thực khách sẽ chuyển sang món bồ câu nướng cải xoong, salad măng tây với rượu sâm panh saffron dầu giấm và pate gan ngỗng cần tây. Để kết thúc bữa ăn định mệnh đó, thực khách được tráng miệng với pudding Waldorf, thạch đào Chartreuse, chocolate, vanilla eclairs, kem Pháp, các loại trái cây tươi và pho mát.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Nhà khoa học gia hàng đầu của NASA khẳng định “thế giới bên kia” có thật

Nhà khoa học gia hàng đầu của NASA khẳng định “thế giới bên kia” có thật

Theo Wernher von Braun, một nhà khoa học hàng đầu của NASA, cuộc sống sau khi chết là hoàn toàn có thật và sẽ được chứng minh.

Đăng ngày: 23/09/2020
Những tàu hải tặc khét tiếng nhất trong lịch sử nhân loại

Những tàu hải tặc khét tiếng nhất trong lịch sử nhân loại

Trong lịch sử ngành hàng hải, có những con tàu hải tặc khét tiếng đã trở thành nỗi ác mộng đối người đi biển.

Đăng ngày: 22/09/2020
Các nhà lý thuyết Trái đất phẳng bị bắt sau khi cố gắng chèo thuyền đến

Các nhà lý thuyết Trái đất phẳng bị bắt sau khi cố gắng chèo thuyền đến "rìa" thế giới

Trái Đất phẳng là quan niệm cho rằng hình dạng của Trái Đất là phẳng dẹt như một chiếc đĩa.

Đăng ngày: 22/09/2020
Miệng núi lửa khổng lồ tiếp tục xuất hiện tại Siberia

Miệng núi lửa khổng lồ tiếp tục xuất hiện tại Siberia

Các nhà khoa học mới đây đã phát hiện một miệng núi lửa khổng lồ trên khu vực lãnh nguyên Bắc Cực ở Siberia, ước tính rộng khoảng gần 200m.

Đăng ngày: 21/09/2020
Những hiểm nguy đe dọa tính mạng phi công nhảy dù trên biển

Những hiểm nguy đe dọa tính mạng phi công nhảy dù trên biển

So với tiếp đất, nhảy dù trên biển phức tạp hơn rất nhiều, lằn ranh sinh tử tính bằng một phần giây.

Đăng ngày: 21/09/2020
Nước thải trên tàu du lịch sẽ đi về đâu, xử lý thế nào?

Nước thải trên tàu du lịch sẽ đi về đâu, xử lý thế nào?

Mỗi ngày, lượng nước thải trên các tàu du lịch lên tới con số hàng tấn nên phải có cách xử lý khoa học, tránh ảnh hưởng tới môi trường đại dương.

Đăng ngày: 20/09/2020
Quyền lực thật sự của các vị Hoàng hậu Trung Hoa cổ đại là gì?

Quyền lực thật sự của các vị Hoàng hậu Trung Hoa cổ đại là gì?

Trong lịch sử Trung Hoa, Hoàng hậu có địa vị và quyền lực tối cao, không một phi tần nào dám đối đầu.

Đăng ngày: 20/09/2020
Tiêu điểm
Khoa Học News