Cận cảnh quá trình người nước ngoài thu hoạch trứng từ một con cá hồi còn sống

Đã bao giờ bạn được nhìn thấy cảnh người ta thu hoạch trứng từ một con cá hồi còn sống chưa?

Trứng cá hồi là loại thực phẩm đã quá phổ biến trên khắp thế giới. Vị của chúng có thể từ béo bùi đến hơi đắng, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Trứng cá hồi thường có màu đỏ trong, bóng bẩy, ăn giòn sựt, đặc biệt nếu trứng tươi sẽ không có vị tanh. Chúng được sử dụng như một thành phần hảo hạng trong nhiều món, mà dễ gặp nhất là sushi của Nhật Bản.

Dù phổ biến là vậy, thế nhưng hiếm người biết công đoạn thu hoạch trứng cá hồi thực sự sẽ trông như thế nào. Tuỳ vào từng loại cá mà người ta sẽ có cách lấy trứng khác nhau. Như trong đoạn clip TikTok dưới đây, một người đàn ông sống ở Đức đã chia sẻ cận cảnh quá trình thu hoạch trứng từ một con cá hồi còn sống.


Cảnh người đàn ông thu hoạch trứng từ một con cá hồi còn sống thu hút tới 1,1 triệu views trên TikTok (Nguồn: @jindujuun)

Trong video, có thể thấy cảnh người đàn ông dùng tay vuốt nhẹ dưới phần bụng cá để trứng cá từ bên trong lọt ra ngoài. Chúng được lọc lại qua một chiếc rây rồi cho vào một chiếc chậu to.

Được biết, loại trứng cá hồi mà người đàn ông trong clip đang lấy có tên Ikura, là những chùm trứng lớn màu da cam hoặc hơi đỏ, nằm bên ngoài túi chứa trứng (buồng trứng). Chúng thường được lấy trực tiếp từ con cá còn sống.

Trong khi đó, Sujiko là trứng cá hồi nằm trong túi chứa trứng, kết thành một chùm. Chúng có màu từ đỏ tới đỏ đậm, vị ngọt hơn. Thông thường tại Nhật Bản, loại trứng này được lấy bằng cách mổ bụng của cá hồi.



Trứng được thu hoạch từ một con cá hồi còn sống khiến dân mạng hết sức ngạc nhiên.

TIN CŨ HƠN
Những sự thật bất ngờ về loài gấu Koala

Những sự thật bất ngờ về loài gấu Koala

Gấu Koala, hay gấu túi (tên khoa học: Phascolarctos cinereus) là một loài thú có túi ăn thực vật sống tại Úc và là loài vật duy nhất hiện còn sống trong họ Phascolarctidae.

Đăng ngày: 24/10/2025
Lươn - Loài động vật biến đổi giới tính

Lươn - Loài động vật biến đổi giới tính

Trong thế giới động vật, lươn là loài cá có thể đổi giống: lươn cái có thể biến thành lươn đực. Thường lươn to không có trứng, lươn nhỏ lại có trứng. Tại sao lại vậy? Lươn cái sau 1 lần đẻ, buống trứng sẽ chuyển hóa thành tinh hoàn, từ giống c&

Đăng ngày: 24/10/2025
Quái vật lợn có bộ dạng kỳ dị ở Indonesia

Quái vật lợn có bộ dạng kỳ dị ở Indonesia

Sở hữu những chiếc răng nanh là một niềm tự hào mà bao loài vật mong muốn, tuy nhiên cũng có những chiếc răng nanh gây không ít phiền phức cho một số loài, thậm chí là có thể giết chúng.

Đăng ngày: 24/10/2025
Tại sao con lười lại... lười? Lý do hóa ra thú vị hơn chúng ta tưởng rất nhiều

Tại sao con lười lại... lười? Lý do hóa ra thú vị hơn chúng ta tưởng rất nhiều

Nếu con lười không vô địch về lười thì chẳng ai dám nhận số 2. Nhưng tại sao chúng lại chọn phong cách sống kỳ dị như thế?

Đăng ngày: 22/10/2025
Taipan nội địa: Loài rắn có nọc độc giết chết 100 người cùng lúc

Taipan nội địa: Loài rắn có nọc độc giết chết 100 người cùng lúc

Sinh sống chủ yếu tại các vùng nội địa ở Australia, loài động vật sở hữu nọc độc khủng khiếp nhất thế giới này có thể giết chết 100 người sau 45 phút cắn.

Đăng ngày: 22/10/2025
Những loài rắn độc ở Việt Nam

Những loài rắn độc ở Việt Nam

Việt Nam là nơi cư ngụ của gần 200 loài rắn, trong đó 53 loài rắn độc chủ yếu thuộc hai họ rắn lục và rắn hổ. Nhiều loài có nọc độc gây chết người chỉ sau thời gian ngắn.

Đăng ngày: 22/10/2025
Khám phá bí ẩn về thế giới động vật

Khám phá bí ẩn về thế giới động vật

Có những quan niệm ăn sâu bám rễ lâu ngày đến nỗi khi nhắc đến nó là nhiều người cứ thế tin theo mà không cần tìm hiểu nguồn gốc cũng như tính đúng sai của nó. Đối với các hiểu biết về thế giới động vật cũng vậy, nhiều khi thật khó xác định

Đăng ngày: 20/10/2025
Khoa Học News