Chế độ ăn được xếp vị trí số 1 giúp kéo dài tuổi thọ
Trong vài thập kỷ qua, nhiều chế độ ăn uống khác nhau thu hút được sự chú ý của cộng đồng. Tất cả đều hứa hẹn mang lại thay đổi tích cực trong cuộc sống. Hầu hết các chế độ ăn kiêng này tập trung vào việc giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, trong số đó một số chế độ ăn có thể giúp kéo dài tuổi thọ và giúp bạn sống khỏe mạnh miễn là bạn có thể kiên trì.
Theo một số chuyên gia sức khỏe, bạn có thể bắt đầu với chế độ ăn Địa Trung Hải. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới đây cho thấy rằng để kéo dài tuổi thọ thì chế độ ăn uống của người Nhật có thể mang đến những điều mới mẻ.
Hầu hết các chế độ ăn tập trung vào việc mục tiêu giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, mục tiêu cuối cùng cốt lõi vẫn là giúp tăng tuổi thọ của bạn. Trên thực tế, nó thực sự được thiết kế để có một chế độ ăn uống lành mạnh.
Chế độ ăn của người Nhật giúp hỗ trợ giảm cân và kéo dài tuổi thọ.
Hiện nay ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy điều này có thể đạt được bằng cách thử chế độ ăn của người phương Đông, chẳng hạn như người Nhật.
Ít đường và chất béo
Đường và chất béo là các yếu tố chính trong việc phát triển nhiều loại bệnh đe dọa sức khỏe. Chế độ ăn uống của người Nhật chủ yếu bao gồm mì, cơm trắng, cá, rong biển, đậu phụ, natto (đậu tương lên men, món ăn truyền thống của người Nhật) và trái cây và rau quả tươi hoặc ngâm. Trái ngược hoàn toàn với thói quen ăn uống không lành mạnh của phương Tây, chế độ ăn này đôi khi có thể chứa lượng thịt, sữa hoặc trứng ở mức khiêm tốn.
Theo Medical Daily, vì những lựa chọn thực phẩm này, chế độ ăn uống của người Nhật cũng được chứng minh là hỗ trợ giảm cân và giúp tăng tuổi thọ. Điều này là một phần do truyền thống.
Khẩu phần chế độ ăn uống của người Nhật có kích thước nhỏ hơn, phong phú cả trái cây và rau quả. Ngoài ra các thực phẩm này ít chất béo, đường. Tất cả các yếu tố này dẫn đến lượng calo của khẩu phần ăn thấp, từ đó có thể giúp bạn giảm cân.
Đường giúp mang lại vị ngọt, giúp món ăn ngon hơn. Ngoài ra, đường là loại thực phẩm cung cấp năng lượng, được sử dụng như gia vị nêm nếm, 1 g đường cung cấp 4 kcal. Khi ăn vào, đường được chuyển hóa nhanh chóng thành năng lượng cho cơ thể.
Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều đường gây ra thừa cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm. Theo khuyến cáo Tổ chức Y tế thế giới, lượng đường tự do (đường đơn, đường đôi) tiêu thụ trong một ngày không quá 10% năng lượng ăn vào (lí tưởng là dưới 5%). Có nghĩa tương đương dưới 25 - 50 g đường tự do mỗi ngày với người lớn và dưới 12 - 25 g đường mỗi ngày với trẻ em.
Nếu phải sử dụng đường trong chế biến, thì tốt nhất là nên sử dụng đường cát/ đường nâu, mật ong …, không nên sử dụng đường tinh luyện. Trong thành phần của đường tinh luyện chứa hàm lượng đường nhiều hơn và cung cấp năng lượng cao hơn.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
