Chuột chạy nhanh hơn nếu được cho ăn dầu hảo hạng

Từ thế vận hội Olympics năm 1932 tới năm 2008, kỉ lục thế giới ở chạy nước rút 100m nam đã được rút ngắn 0,6 giây nhờ các tiến bộ công nghệ và cải tiến kĩ thuật huấn luyện. Hãy tưởng tượng nếu một ngày người ta có thể đạt được thành tựu này chỉ nhờ một điều chỉnh đơn giản trong chế độ ăn. Các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Sinh thái học các loài hoang dã tại Úc đã thành công khi làm cho chuột đạt được thành tựu tương tự với việc cho chúng hưởng một chế độ ăn giàu các axit béo không sinh cholesterol.

Các axit béo không sinh cholesterol là thành phần dinh dưỡng quan trọng, nếu không có nó, các loài động vật có vú không thể tổng hợp được các chuỗi mới (de novo). Kết quả nghiên cứu sẽ được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Sinh học Thử nghiệm ngày 29 tháng 6 tới đây, theo đó chuột được hưởng chế độ ăn giàu dầu hướng dương, loại thức ăn chứa các axit béo không cholesterol n-6 trong vòng hai tuần lễ, có khả năng chạy nhanh hơn 0,19 m/s so với những con chuột ăn nhiều dầu lanh vốn nhiều axit béo n-3.

Chuột được hưởng chế độ ăn giàu các axit béo không cholesterol có thể chạy nước rút nhanh hơn. (Ảnh: iStockphoto/Sarah Salmela)

Điều này có nghĩa là, khi chạy nước rút 2 giây cuối, một con chuột được hưởng chế độ dinh dưỡng giàu axit béo n-6 sẽ hưởng lợi thế 0,4 m. Kết quả này tương đương với mức cải thiện 6,3% kết quả ở kỉ lục thế giới về đường chạy 100m qua 75 năm. Đối với chuột, hay các loài động vật có vú cỡ nhỏ khác, đây là một bước tiến hóa đáng kể khi đặt vào tình huống đang phải chạy trốn khỏi kẻ thù ăn thịt đang đuổi theo. “Kết quả của nghiên cứu hiện tại trên chuột cho thấy sự khác nhau giữa các axit béo không cholesterol n-6 và n-3 có thể có tác động sinh học lớn lên tốc độ chạy nước rút,” tiến sĩ Christopher Turbill, người sẽ trình bày kết quả nghiên cứu cho biết.

Một nghiên cứu trước đó cũng tiến hành bởi nhóm khoa học này trên nhiều loài động vật có vú khác nhau, đã cho thấy những loài có hàm lượng axit béo n-6 cao trong các cơ có tốc độ chạy nước rút lớn hơn. Như vậy, qua hai nghiên cứu, kết quả cho thấy chế độ ăn giàu những axit béo này “cũng có thể tác động tới tốc độ chạy hết sức của các động vật có xương sống khác, bao gồm cả con người,” tiến sĩ Turbill nói. “Việc ứng dụng nghiên cứu này vào các vận độngvieen chuyên nghiệp (đặc biệt là những người thi đấu các môn thể thao liên quan tới đua nước rút cự li ngắn, bao gồm cả đua xe đạp) tới nay vẫn chưa được khẳng định, nhưng theo ý kiến cá nhân tôi, chúng ta rất nên chú ý nghiên cứu thêm.”

Loading...
TIN CŨ HƠN
6 loài động vật sở hữu trái tim

6 loài động vật sở hữu trái tim "kì quặc" nhất quả đất

Mực ống có ba tim, tim gián đập chung nhịp với con người, tim cá ngựa vằn biết hồi sinh... và những điều thú vị khác bạn chỉ có thể thấy trong thế giới động vật.

Đăng ngày: 01/06/2025
Sinh vật độc lạ hệt như miếng sushi, nhưng chớ có đụng vào nhé...

Sinh vật độc lạ hệt như miếng sushi, nhưng chớ có đụng vào nhé...

Mỗi khi nhìn thấy con vật nào đó dễ thương, chúng ta thường nghĩ rằng: "Mang về nhà nuôi!".

Đăng ngày: 01/06/2025
Xem động vật

Xem động vật "phát điên" mỗi khi trăng tròn

Có không ít câu chuyện ly kỳ xảy ra xung quanh những đêm trăng tròn mà đến nay, các nhà khoa học vẫn không ngừng đưa ra tranh luận.

Đăng ngày: 27/05/2025
Những điều thú vị về loài cá sấu

Những điều thú vị về loài cá sấu

Sở hữu thân mình giống những loài bò sát từng sống ở thời tiền sử, cá sấu mang trong mình sức mạnh tiềm ẩn từ thời cổ đại, giúp chúng trở thành vua trên các đầm lầy, sông nước khắp vùng nhiệt đới.

Đăng ngày: 19/05/2025
Loài chim nguy hiểm nhất thế giới được sách kỷ lục Guiness ghi nhận

Loài chim nguy hiểm nhất thế giới được sách kỷ lục Guiness ghi nhận

Chim đà điểu đầu mèo Australia được sách kỷ lục Guiness ghi nhận là loài chim nguy hiểm nhất thế giới. Chúng sở hữu một chiếc móng sắc như dao và một lực đá mạnh nhất trong các loài.

Đăng ngày: 19/05/2025
Loài chim lạ xấu như sứ giả địa ngục: Mắt to như quỷ, mồm rộng như hố bom

Loài chim lạ xấu như sứ giả địa ngục: Mắt to như quỷ, mồm rộng như hố bom

Với tài ngụy trang hoàn hảo và ngoại hình xấu xí, chim potoo thường được gọi là "sứ giả địa ngục".

Đăng ngày: 15/05/2025
Sự thật bất ngờ về loài thú mỏ vịt

Sự thật bất ngờ về loài thú mỏ vịt

Thú mỏ vịt là một loài động vật có vú bán thủy sinh đặc hữu miền đông Úc, bao gồm cả Tasmania. Cùng với bốn loài thú lông nhím, nó là một trong năm loài thú đơn huyệt còn tồn tại.

Đăng ngày: 13/05/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News