Đồng hồ sinh học báo hiệu giờ ăn
Giống như đồng hồ báo thức trong cơ thể, dựa vào mặt trời để thông báo cho chủ nhân biết khi nào thì đi ngủ, bạn cũng có một chiếc đồng hồ "thức ăn" nhắc nhở bạn khi nào thì ăn.
Trong một nghiên cứu mới, nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ và Nhật cho biết họ đã phát hiện gene ở chuột đóng vai trò giúp đỡ đồng hồ "thức ăn" tiếm quyền đồng hồ báo thức khi cần thiết. Kết quả có thể giúp các nhà khoa học điều chỉnh các đồng hồ trong cơ thể để giúp người béo phì giảm cân.
Các nhà khoa học từ lâu vẫn biết về chiếc đồng hồ báo thức sinh học 24 giờ, điều chỉnh chu kỳ ngủ thức theo chu kỳ ngày đêm. "Đó là chiếc đồng hồ thần kỳ, khống chế mọi thứ khác dưới điều kiện bình thường", tiến sĩ Masashi Yanagisawa tại Đại học Texas nói.
 |
|
Tiến sĩ Masashi Yanagisawa |
Chuột là loài hoạt động ban đêm và thường ăn vào lúc trời tối. Nhưng các nhà khoa học điều chỉnh mô hình ăn uống của chúng bằng cách chỉ để thức ăn xuất hiện trong một khoảng thời gian ngắn vào ban ngày.
Kết quả là, con chuột thay đổi mô hình thức ngủ sau vài tuần, dần trở thành loài hoạt động ban ngày. Các con chuột cũng gia tăng hành vi thức giấc và tìm kiếm thức ăn ngay trước khi đồ ăn có mặt.
Qua phân tích não chuột, nhóm tìm thấy một số gene nhất định được bật vào giờ ăn. Rõ ràng, những gene này đã tiếm quyền một số gene khác vốn có chức năng thông báo con chuột nên đi ngủ vào ban ngày. "Đồng hồ "thức ăn" thường ở trong trạng thái tĩnh. Nhưng trong thí nghiệm này, thức ăn trở nên quan trọng hơn ánh sáng. Con vật đột nhiên bỏ qua đồng hồ báo thức chủ đạo và đồng hồ 'thức ăn' nhảy vào hoạt động", Yanagisawa nói.
Theo Yanagisawa, bước tiếp theo là tìm hiểu đồng hồ này điều chỉnh sự thèm ăn và động lực ăn như thế nào, từ đó giúp những người béo phì có thể giảm cân.
M.T.
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
