Giống lợn thơm giá 6,5 triệu/kg, người sành ăn ví như nhân sâm động vật
Lợn thơm là giống lợn chỉ có thể tìm thấy trên các cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc. Những con lợn này thường được thả rông trên núi, người dân địa phương nói rằng chúng thường hay đào bới nhân sâm để ăn, do đó thịt lợn này có khả năng chống lại bệnh tật rất tốt, hơn nữa vì là lợn được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt rất chắc và vị ngon hơn hẳn.
Giống lợn thơm chủ yếu sống ở cao nguyên có độ cao từ 3000-4000m so với mực nước biển.
Trên các cao nguyên ở phía tây Tứ Xuyên, Vân Nam, Tây Tạng và Cam Túc thường là những nơi chăn thả gia súc, gia cầm quý hiếm. Giống lợn thơm chủ yếu sống ở cao nguyên có độ cao từ 3000-4000m so với mực nước biển. Vì sống trong môi trường rừng núi nên chúng thường ăn thảo mộc (nhân sâm, đông trùng hạ thảo…), trái cây, rau củ.
Bên cạnh đó, lợn thơm không to như lợn nhà, con trưởng thành lớn nhất chỉ khoảng 50kg. Chính vì những yếu tố như vậy mà giá thịt rất đắt, tùy từng thời điểm có lúc lên tới 2000 tệ/kg (6,5 triệu VNĐ).
Thịt lợn thơm khô.
Thịt lợn thơm có hương vị rất đặc biệt, ngoài việc chế biến thành những món thông thường, chúng thường được hun khói hoặc sấy khô, lúc này thịt trở nên rất đậm đà, mùi vị thơm ngon, càng ăn càng nghiện. Những người lên cao nguyên Tây Tạng du lịch thường ghé mua vài miếng thịt lợn thơm hun khói về làm quà, chỉ cần nướng trên lửa than một chút hay ngâm trong nước ấm là đã có thể xào nấu chung với nhiều loại rau củ.
Sự thật đằng sau hình ảnh cua đỏ ở đảo Giáng sinh ngấu nghiến nhai thịt con
Hổ dữ không ăn thịt con, cớ sao cua đỏ lại xơi hết mình? Nhưng thực ra mọi chuyện đều có lý do.
Khám phá gây sốc về loài sư tử ít ai ngờ đến
Loài sư tử có thể sống được 14 năm trong môi trường tự nhiên và 20 năm nếu bị nuôi nhốt.
Ít ai ngờ chú lạc đà này lại là nguồn gốc của loại vải sợi quý hiếm nhất thế giới
So với các loài lạc đà thông thường thì lạc đà Vicuña rất đáng yêu và duyên dáng. Đặc biệt, lông của nó có thể dệt thành vải như lông cừu.
Thằn lằn quỷ gai hút nước từ cát sa mạc
Thằn lằn quỷ gai sử dụng làn da như một ống hút nước, giúp chúng sống sót trên sa mạc khô cằn ở Australia.
Nổi da gà với loài động vật chân bụng có áo giáp sắt
Nhìn loài động vật kỳ lạ này, người ta liên tưởng ngay tới một con ốc sên với cái áo giáp sắt và những chiếc lông ghê rợn.
Những sự thật bất ngờ về loài gấu Koala
Gấu Koala, hay gấu túi (tên khoa học: Phascolarctos cinereus) là một loài thú có túi ăn thực vật sống tại Úc và là loài vật duy nhất hiện còn sống trong họ Phascolarctidae.
