Khoa Học News

Hong Kong: cá có chất gây ung thư

Cá được bầy bán tại chợ Hong Kong
(Ảnh: bigwhiteguy)

Các bà nội trợ Hong Kong đã phải cảnh giác cao độ từ ngày hôm qua, sau khi chính quyền thông báo tìm thấy một loại chất độc gây ung thư trong cá biển đang được bán ra trên thị trường đặc khu hành chính này.

Theo kết quả phân tích, chất độc được tìm thấy là loại kháng sinh nitrofuran. Với liều lượng nhỏ, nitrofuran có thể được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiễm trùng đường tiểu nhưng nếu sử dụng liều lượng lớn có thể dẫn đến ung thư.

Theo tiến sĩ Mak Sin Ping - điều hành Trung tâm An toàn lương thực, hàm lượng hóa chất được tìm thấy trong các mẫu cá nục, cá mú chỉ ở mức thấp, không đến mức phải báo động mạnh, song trung tâm sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ tình hình để bảo vệ sức khỏe cho người dân. Số cá nhiễm kháng sinh này nhập từ Trung Hoa đại lục. Tháng trước, Hong Kong cũng đã phát hiện chất malachite gây ung thư trong cá nước ngọt nhập từ đại lục.

TH.TÙNG

Thông tin biên tập: Xem tại đây
Từ khóa liên quan:
TIN CŨ HƠN
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.

Đăng ngày: 04/11/2026
Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.

Đăng ngày: 03/11/2026
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.

Đăng ngày: 31/10/2026
Lợi ích sức khỏe của củ cải

Lợi ích sức khỏe của củ cải

Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.

Đăng ngày: 29/10/2026
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.

Đăng ngày: 29/10/2026
10 hiểu lầm về nước chanh

10 hiểu lầm về nước chanh

Nước chanh không chỉ là một liệu pháp làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, mà nó còn là thần dược có tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Nhưng hầu hết mọi người đều có quan điểm sai lầm về nước chanh.

Đăng ngày: 26/10/2026
Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học

Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học

Có bao giờ bạn muốn tranh thủ chợp mắt trong chốc lát không? Dù bạn đã chọn một tư thế thoải mái trên ghế hoặc trong góc phòng, nhắm mắt lại nhưng vẫn tỉnh.

Đăng ngày: 19/10/2026
Khoa Học News