Lợi ích của tảo nâu Okinawa mozuku với sức khỏe

Tảo nâu mozuku tại quần đảo Okinawa chiết xuất ra Fucoidan với độ tinh khiết cao, có tác dụng kích hoạt chương trình tế bào tự hủy diệt (apoptosis), hỗ trợ điều trị ung thư.

Fucoidan là chất nhờn có trong tảo nâu như mozuku, kombu và wakame (mekabu). Hiện nay, chất này thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng y khoa với tác dụng tăng cường khả năng tự chữa lành vết thương của cơ thể, góp phần ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư và những bệnh liên quan đến lối sống của người trưởng thành.

Một trong những thành phần của hợp chất Fucoidan là Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu mozuku, có tên khoa học là cladosiphon okamuranus. Tảo sinh trưởng và phát triển tốt tại vùng biển Okinawa, nơi có nguồn nước sạch và không bị ô nhiễm. Loại tảo này phổ biến trong ẩm thực của người dân Nhật Bản.

Với bề mặt trơn nhầy đặc trưng, kết cấu dày hơn so với vùng khác, mozuku Okinawa chứa hàm lượng Fucoidan cao, có chức năng kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch, cải thiện các bệnh như xơ cứng động mạch, cân bằng sức khỏe đường ruột… đặc biệt kích hoạt chương trình tế bào tự hủy diệt (apoptosis).


Thu hoạch tảo mozuku chất lượng cao từ đảo Okinawa, Nhật Bản.

Theo kết quả từ Viện nghiên cứu Fucoidan NPO Nhật Bản, chiết xuất từ rong biển Okinawa mozuku có khoảng 60% chất fucose, 24% gốc sulfate. Đây là 2 thành phần chủ chốt của hợp chất Fucoidan, mang chức năng thúc đẩy các tế bào ung thư đi theo con đường apoptosis. Trường hợp tế bào ung thư có thể tiến hành quá trình tự hủy theo lập trình thông thường trong gen, có thể ức chế sự tăng sinh của tế bào và ép chúng “tự sát”.

Ngoài tảo nâu mozuku, Fucoidan còn được chiết xuất từ lá bào tử tảo nâu nước lạnh mekabu. Loại tảo này chứa nhiều chất chống oxy hóa, là nguồn cung cấp vitamin A,C,E và K đóng vai trò quan trọng trong cơ chế chống đông máu. Đặc biệt, tác dụng của Fucoidan chiết xuất từ mekabu là ngăn chặn sự hình thành mạch máu mới quanh các tế bào bất thường, nhằm cắt đứt nguồn dinh dưỡng và oxy nuôi sống tế bào này.

Một trong những yếu tố quan trọng hỗ trợ điều trị là hệ miễn dịch. Nhiều thí nghiệm lâm sàng cho thấy, sự xuất hiện của chiết xuất sợi nấm agaricus giúp tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần ngăn ngừa nhiễm trùng, kháng khuẩn, chống khối u.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Kích thước não có quyết định trí thông minh?

Kích thước não có quyết định trí thông minh?

Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.

Đăng ngày: 19/04/2025
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 18/04/2025
Ma túy

Ma túy "nước biển" là gì?

"Nước biển" (GHB) là một trong những loại ma túy kích dục nguy hiểm, được nhiều kẻ hiếp dâm lợi dụng để khống chế nạn nhân.

Đăng ngày: 18/04/2025
Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu

Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.

Đăng ngày: 18/04/2025
Cách xử trí khi bị chuột rút

Cách xử trí khi bị chuột rút

Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?

Đăng ngày: 17/04/2025
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết

Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.

Đăng ngày: 16/04/2025
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

Đăng ngày: 16/04/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News