Mách bạn 4 cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ

Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt. Tuy nhiên, chỉ cần rửa đúng cách thì bạn đã loại bỏ được rất nhiều những chất độc này rồi.

Ngày nay ai cũng lo lắng vấn đề rau củ có nguy cơ chứa thuốc trừ sâu và nhiều loại hóa chất tăng trưởng khác. Kết quả phân tích các mẫu lấy trên thị trường khẳng định điều này, không chỉ đối với rau quả sản xuất trong nước mà cả với hàng nhập khẩu. Chỉ bằng cách rửa cẩn thận bạn mới có hi vọng loại bỏ chúng.

Dưới đây là một số phương pháp rửa do các chuyên gia y tế đưa ra sau khi thử nghiệm:

1. Nước muối kết hợp với nước lạnh

Mách bạn 4 cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Nước lạnh giúp loại bỏ nhiều hóa chất độc hại trên rau quả. (Ảnh: Internet).

Loading...

Theo Trung tâm Khoa học và Môi trường (CSE, Mỹ), 3/4 hoặc nhiều hơn thuốc trừ sâu có thể được loại bỏ bằng cách rửa nước lạnh. Tuy nhiên đối với các loại thuốc trừ sâu đã ngấm vào bên trong rau củ quả thì loại bỏ chúng khá khó khăn.

Nếu có thể thì hãy kết hợp với nước muối. Thêm 2 muỗng cà phê muối vào nước ấm, để nguội, sau đó ngâm thức ăn trong nửa giờ trước khi rửa rau quả bằng nước lạnh. Điều này sẽ giúp loại bỏ thuốc trừ sâu tốt hơn so với chỉ có nước lạnh.

2. Sử dụng giấm trắng

Đây là một giải pháp đơn giản nhưng khá hiệu quả khác, đổ một muỗng canh giấm trắng vào một bát nước ấm, ngâm đồ ăn trong vài phút và sau đó rửa bằng nước lạnh.

Theo Tổ chức Công tác Môi trường (EWG, Mỹ), axit axetic trong giấm trắng có thể giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ trái cây và rau quả và cũng giết chết hơn 90% vi khuẩn.

Bên cạnh đó, ngâm trái cây và rau trong dung dịch giấm cũng sẽ giữ chúng tươi lâu hơn, đúng là một mũi tên trúng 2 đích.

3. Dùng baking soda và nước chanh

Có thể pha chế một dung dịch rửa tự nhiên đơn giản bằng cách trộn 1 muỗng canh nước chanh với 2 muỗng canh baking soda trong một chai nước. Xịt lên trái cây và rau cải, sau đó ít phút thì rửa bằng nước lạnh. Sự kết hợp của 2 thành phần này sẽ giúp món rau quả của bạn sạch đi khá nhiều.

Nếu chưa mua được baking soda thì có thể dùng chanh, pha với nước sạch sau đó phun lên rau quả. Rồi kết hợp ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút trước khi rửa rau quả và để khô.

Mách bạn 4 cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Nếu chưa mua được baking soda thì có thể dùng chanh, pha với nước sạch sau đó phun lên rau quả.

4. Dùng tinh dầu chanh

Thêm 2-3 giọt tinh dầu chanh tự nhiên vào nước lọc trong chậu sạch hoặc bồn rửa, ngâm trái cây và rau vào đó. Cần đảm bảo rằng tất cả chúng đều được ngập trong nước, sau đó ít phút thì rửa lại bằng nước lạnh.

Rửa loại bỏ được bao nhiêu phần trăm?

Tất nhiên là hiệu quả còn tùy thuộc vào mỗi loại rau quả cũng như loại thuốc trừ sâu và cách thao tác cũng mỗi người. Các loại hoa quả vỏ mềm, rau xanh có lá và các loại đậu đỗ (đặc biệt là đậu đũa) thường có nhiều thuốc sâu hơn vì chúng dễ bị côn trùng tấn công. Rau gia vị có lượng thuốc trừ sâu ít hơn do tinh dầu trong các rau này chính là thuốc kháng côn trùng tự nhiên.

Ngoài ra, khi nấu món rau, các chuyên gia khuyên nên mở nắp/vung nồi ra 1-2 phút khi đang ở lúc nhiệt độ cao, sôi để các chất độc hại bay bớt cùng với hơi nước. Với một số loại có vỏ thì tốt nhất là nên gọt bỏ vỏ. Các loại trái cây vỏ dày có thể ít nguy cơ về thuốc sâu hơn.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
NASA muốn dùng thuốc cải lão hoàn đồng cho phi hành gia

NASA muốn dùng thuốc cải lão hoàn đồng cho phi hành gia

Các nhà khoa học phát hiện ra quá trình quan trọng trong sửa chữa ADN, có thể được ứng dụng để phát triển loại thuốc đảo ngược lão hóa.

Đăng ngày: 25/03/2017
Uống nước theo cách này tốt gấp trăm lần nhân sâm, thuốc bổ

Uống nước theo cách này tốt gấp trăm lần nhân sâm, thuốc bổ

Các chuyên gia sức khỏe cho biết uống nước theo kiểu này còn tốt hơn cả việc dùng thuốc bổ, nhân sâm đắt tiền, theo Boldsky.

Đăng ngày: 25/03/2017
Kỳ lạ chàng trai có trái tim nằm ngoài lồng ngực

Kỳ lạ chàng trai có trái tim nằm ngoài lồng ngực

Mặc dù khá nguy hiểm đến tính mạng nhưng chàng trai này vẫn trải qua tuổi thơ như một cậu bé bình thường, trèo cây và lái máy cày trên cánh đồng của cha mình.

Đăng ngày: 24/03/2017
10 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng nào cũng khuyên dùng

10 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng nào cũng khuyên dùng

Đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là

Đăng ngày: 24/03/2017
Nga tìm ra phương pháp mới chẩn đoán bệnh ở trẻ sinh non

Nga tìm ra phương pháp mới chẩn đoán bệnh ở trẻ sinh non

Các nhà khoa học Nga đã tìm ra phương pháp mới có thể chẩn đoán từ xa tình trạng sức khỏe của trẻ sơ sinh thiếu tháng bằng hơi thở.

Đăng ngày: 24/03/2017
Hôn sẽ sản sinh ra chất có tác dụng gây đê mê cao gấp 200 lần morphin?

Hôn sẽ sản sinh ra chất có tác dụng gây đê mê cao gấp 200 lần morphin?

Khi hôn, cơ thể của các đối tác sẽ sản sinh ra một chất có tác dụng gây đê mê như ma túy cao gấp 200 lần morphin.

Đăng ngày: 24/03/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.