Khoa Học News

Nghiên cứu về các chất gây độc có trong cá

Những nhà khoa học từ các trường đại học ở New York đang tiến hành một phân tích kéo dài 5 năm về cá ở Đại Hồ nhằm xác định mức độ của những hóa chất độc hại có trong chúng.

Giáo sư Thomas Holsen
(Ảnh: clarkson.edu)

Một báo cáo năm 1997 cho biết từ 1 đến 3 % phụ nữ ở độ tuổi sinh sản ở Hoa Kỳ ăn nhiều cá đến nỗi đặt bào thai của họ trong tình trạng tiếp xúc nguy hiểm với thủy ngân, theo ấn bản mới phát hành của Đại học Clarkson

“Xác định mức độ tích tụ của những chất gây nguy hại, như thủy ngân hay PCBs có trong cá nước ngọt sống ở hồ là điều cần thiết cho các tổ chức sức khỏe cộng đồng (cán bộ y tế) để đưa ra sự tư vấn về mức tiêu thụ cá thích hợp và an toàn nhất”,Thomas Holsen, giáo sư kỹ thuật môi trường và công chánh tại Đại học Potsdam, N.Y đã nói.

Holsen cho biết dự án sẽ phân tích khoảng 110 mẫu hàng năm. Thêm vào đó, các nhà khoa học sẽ tiến hành các phương pháp kiểm tra khác nhau để xác định các chất gây hại hiện thời không đo lường được trong cá. “Khám phá của chúng tôi sẽ mang lại bằng chứng rằng cộng đồng khoa học có thể…đánh giá chính xác hơn mối nguy hại của những chất gây hại được tìm thấy trong chính sức khỏe của những quần thể cá và của những loài động vật tiêu thụ chúng” - ông nói.

Với sự tham gia của các nhà khoa học và kỹ sư từ Đại học quốc (công) lập Clarkson ở New York, Fredonia, và SUNNY, Oswego.

Ngọc Thanh

Từ khóa liên quan:
TIN CŨ HƠN
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.

Đăng ngày: 12/05/2026
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà

Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà

Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Đăng ngày: 11/05/2026
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn

Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn

Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.

Đăng ngày: 27/04/2026
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

Đăng ngày: 17/04/2026
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh

"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.

Đăng ngày: 13/04/2026
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể

Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể

Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".

Đăng ngày: 07/04/2026
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ

Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ

Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.

Đăng ngày: 05/04/2026
Khoa Học News