Người Địa Trung Hải nhập khẩu đồ ăn từ 3.700 năm trước
Các nhà khoa học phân tích cao răng từ những hài cốt ở phía đông biển Địa Trung Hải và phát hiện dấu tích của vừng, đậu tương, nghệ, chuối.
Người Địa Trung Hải có thể đã thưởng thức đồ ăn Nam Á và Đông Á từ hàng nghìn năm trước, theo nghiên cứu mới xuất bản trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences hôm 21/12.
Người cổ đại kỳ công mang về nhiều loại thức ăn từ nơi xa. (Ảnh: Nikola Nevenov).
Philipp Stockhammer, chuyên gia tại Đại học Ludwig Maximilian Munich (Đức), cùng đồng nghiệp phân tích mẫu thức ăn trên răng của 16 hài cốt từ thế kỷ 11-17 trước Công nguyên. Họ từng sống tại Levant, khu vực nằm ở phía đông biển Địa Trung Hải, và đến từ nhiều tầng lớp xã hội khác nhau.
Nhóm nghiên cứu phát hiện những người này tiêu thụ thức ăn từ Nam Á và Đông Á, gồm vừng, đậu tương, nghệ, chuối. Họ ăn chúng sớm hơn hàng trăm năm, thậm chí với đậu tương là hơn một nghìn năm, so với những gì các nhà khoa học từng nghĩ.
"Trước đây, chúng tôi luôn nghĩ sự "toàn cầu hóa" cổ xưa này chỉ giới hạn ở kim loại và đá quý. Giờ chúng tôi nhận ra toàn cầu hóa cũng gồm cả thức ăn", Stockhammer nói. Nhóm nghiên cứu của ông xác định loại thức ăn nhờ phân tích cao răng - mảng bám cứng thường bị loại bỏ trong quá trình khai quật và làm sạch hài cốt.
Stockhammer hy vọng nghiên cứu mới góp phần khẳng định giá trị của việc phân tích cao răng. Việc loại bỏ cao răng của các hài cốt có thể đánh mất nhiều thông tin khoa học quý giá. "Vẫn còn nhiều điều chúng tôi chưa rõ về thức ăn ở châu Phi, Australia và châu Mỹ trong quá khứ. Tôi cho rằng có thể áp dụng kỹ thuật phân tích cao răng với các khu vực khác", Stockhammer nói.
"Chúng ta cần thay đổi suy nghĩ rằng người xưa chỉ ăn những thứ có sẵn xung quanh. Từ xa xưa, con người đã quan tâm đến hương vị khác lạ, thực phẩm từ nơi khác và những món ăn cầu kỳ. Họ dành nhiều công sức để có được nhiều món ăn đa dạng", ông bổ sung.
Phát hiện công cụ mài bằng đá có niên đại khoảng 350 nghìn năm tại Israel
Các nhà khảo cổ thuộc trường Đại học Haifa của Israel cho hay đã tìm thấy mẫu công cụ mài bằng đá lâu đời nhất trong lịch sử nhân loại.
Đào được bình cổ đựng 1.300 đồng tiền vàng trị giá tới 1 triệu USD
Số tiền vàng 2.000 năm tuổi trị giá khoảng một triệu USD được phát hiện một cách tình cờ dưới cánh đồng vừa cày xới.
Phát hiện hộp sô cô la 120 tuổi còn nguyên vẹn trong đống giấy tờ cũ
Các nhân viên thư viện quốc gia Australia vô cùng sửng sốt khi phát hiện hộp sô cô la 120 năm tuổi giấu bên trong đống tờ giấy cũ.
Hồi sinh loạt cổ vật hàng trăm năm tuổi tại Viên Minh Viên
Các nhà chức trách tại di tích Viên Minh Viên hôm 24/12 đã bắt tay vào phục hồi hàng chục cổ vật đổ nát bên trong Lâu đài phương Tây.
Phát hiện hóa thạch loài hoa mới có niên đại 100 triệu năm
Các nhà nghiên cứu của Đại học Oregon, Mỹ, vừa tuyên bố xác định được một chi và loài hoa mới từ giữa kỷ Phấn trắng, bị đóng băng trong thời gian bởi hổ phách ở Myanmar.
Vơ vét sạch lăng mộ hoàng đế, mộ tặc bỏ qua giếng vàng đặt ở nơi không ai ngờ
Theo chuyên gia, ngoài việc thể hiện sự giàu sang phú quý của chủ mộ, giếng vàng này còn có một công dụng đặc biệt khác.
