Người già không nên chỉ toàn ăn chay
Một số người lớn tuổi vì sợ tăng lượng mỡ trong máu nên bấy lâu nay vẫn kiêng kỵ món mặn trong bữa ăn của mình, thậm chí còn có ý kiến rằng ăn chay giúp sống lâu. Nhưng theo các chuyên gia về dinh dưỡng, chỉ toàn ăn chay không hẳn là có lợi cho sức khoẻ.
Phó chủ nhiệm khoa dinh dưỡng Viện dinh dưỡng Trung Sơn trực thuộc trường Đại học Phục Đán - ông Cao
 |
(Ảnh: saomainet) |
Ngoài ra, ăn chay quanh năm suốt tháng còn dễ bị chứng thiếu mỡ máu - một chất dinh dưỡng không thể thiếu của cơ thể chúng ta và là cơ sở vật chất của các tế bào mô có ảnh hưởng đến hoạt động của bạch cầu. Đối với người cao tuổi, những điều này càng gây ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.
Giáo sư trường Đại học Dược Thượng Hải - ông Uông Điều Nguyên cũng nhấn mạnh rằng, thức ăn có sự phân chia theo hàn, nhiệt, ôn tuỳ theo cơ thể của con người khác nhau. Ông cũng chia cơ thể con người ra làm 6 dạng, tương ứng với nó là các món ăn khác nhau, nhưng phải trên cơ sở chay mặn đồng đều, bất cứ sự chênh lệch nào cũng không nên. Bởi vì như chúng ta đã biết, vấn đề thể chất không tốt cũng có thể do ăn uống không điều độ và không đúng cách gây ra.
GIA LIÊM
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
