Người Việt Nam đang "lười" ăn rau, ưa ăn mặn
Theo Viện Dinh dưỡng, thói quen sử dụng thực phẩm chưa hợp lý là nguyên nhân gây gia tăng một số bệnh mạn tính béo phì, tăng huyết áp trong cộng đồng.
Lượng thịt tiêu thụ trung bình hiện ở mức 80gr/người/ngày, tăng 3-4 lần so với những năm trước (20-30gr/người/ngày). Điều này thể hiện tình trạng dinh dưỡng của người Việt Nam đã được cải thiện. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo: tiêu thụ thịt hiện chưa cân đối với lượng cá và rau. Hiện nay, mức tiêu thụ cá mới đạt dưới 60gr/người/ngày.
Trong khi đó, tham khảo chế độ dinh dưỡng hợp lý ở một số quốc gia châu Á, mức tiêu thụ thịt trung bình khoảng 70gr/người /ngày; tiêu thụ cá: 200-300gr/người ngày. Đáng lưu ý, lượng rau xanh tiêu thụ của người Việt Nam còn rất thấp: trung bình mới đạt 170 -200gr/người/ngày, trong khi đó, mức khuyến nghị cần đạt là trên 300gr.
Đặc biệt, thói quen "ăn mặn", sử dụng quá nhiều muối trong chế biến thực phẩm rất cần được thay đổi. Hiện tại, mức sử dụng muối trung bình của người Việt Nam lên đến 18-22gr muối/người/ngày, cao gấp hơn 3 lần mức khuyến cáo (dưới 6gr/người/ngày).
Kích thước não có quyết định trí thông minh?
Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.
Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?
Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.
Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu
Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.
Cách xử trí khi bị chuột rút
Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
