Những món ăn vặt thân thiện với bệnh nhân tiểu đường
Dưới đây là một số món ăn nhẹ thân thiện với bệnh tiểu đường mà người bệnh có thể thưởng thức.
Top 4 món ăn vặt tốt với bệnh nhân tiểu đường
Bác sĩ nội tiết Li Aiguo (Bác sĩ trưởng Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật, Trung Quốc) cho hay: Bệnh tiểu đường là một tình trạng mãn tính, có dấu hiệu là lượng đường trong máu tăng cao. Nếu để lâu không kiểm soát được, người bệnh tiểu đường có thể đối mặt với nhiều tổn thương về thần kinh, tim mạch, thận, mắt…
Những người mắc bệnh tiểu đường thường được bác sĩ khuyên nên lưu ý về chế độ ăn uống. Họ được khuyên nên tránh ăn các loại thực phẩm có vị ngọt vì có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Kiểm tra đường huyết.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là họ không thể thưởng thức đồ ăn vặt. Có rất nhiều đồ ăn nhẹ thân thiện với bệnh tiểu đường, vừa có thể đáp ứng khẩu vị ngọt ngào của họ mà không làm tăng lượng đường trong máu.
Dưới đây là một số món ăn nhẹ thân thiện với bệnh tiểu đường mà người bệnh có thể thưởng thức:
1. Một số loại hoa quả tươi
Bác sĩ nội tiết Li Aiguo chia sẻ, trái cây tươi là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. Lý do là bởi trái cây rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể thúc đẩy sự hấp thụ các chất dinh dưỡng, giúp ổn định đường huyết.
Tuy nhiên không phải loại quả nào cũng an toàn cho người tiểu đường, do đó mọi người nên lựa chọn những loại quả lành mạnh. Ví dụ như:
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có ít đường và nhiều chất xơ, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. Một số loại quả mọng tốt nhất cho bệnh tiểu đường bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất.
Táo
Táo cũng là một lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường vì chúng ít đường và nhiều chất xơ.
Cam
Cam có nhiều vitamin C và chất xơ, do đó chúng chính là một lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn cam ở mức độ vừa phải, vì chúng cũng chứa nhiều đường.
2. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường, vì loại sữa chua này có hàm lượng protein cao, giúp ổn định lượng đường trong máu. Nó cũng chứa ít đường và nhiều canxi, biến nó trở thành một lựa chọn lành mạnh.
Bạn có thể bổ sung vào sữa chua Hy Lạp bằng một số loại trái cây tươi hoặc một ít mật ong để tăng thêm hương vị.
3. Socola đen
Socola đen là một món ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường. Socola có nhiều chất chống oxy hóa, ít đường, nhiều chất xơ có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Các loại hạt
Bạn cần chú ý khi ăn các loại hạt, không nên ăn quá nhiều.
Người tiểu đường thường lo sợ các loại hạt có nhiều chất béo nên không dám ăn. Nhưng thực tế, các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa như axit linolenic, cũng như giàu vitamin và khoáng chất. Có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe của người bị bệnh tiểu đường.
Ví dụ, hạt điều rất giàu chất xơ, quả óc chó rất giàu crom, có thể thúc đẩy độ nhạy insulin,... Do đó, các loại hạt có thể được sử dụng một cách điều độ.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý khi ăn các loại hạt, không nên ăn quá nhiều. Mỗi lần ăn không nên dùng quá 10 hạt dưa, 5 hạt lạc, nửa quả óc chó, 4 hạt điều. Nếu có thể thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
Lưu ý khi bệnh nhân tiểu đường ăn vặt
- Khi đường huyết của người bệnh ở trạng thái ổn định trong thời gian dài, đường huyết không biến động thường xuyên có thể ăn vặt. Nếu đường huyết ở mức cao thì không nên sử dụng.
- Lượng đồ ăn vặt tiêu thụ mỗi ngày cũng không nên quá nhiều. Vì vậy cần tham khảo bác sĩ về số lượng có thể ăn vì mỗi bệnh nhân sẽ có một tình trạng bệnh khác nhau.
Quả hạnh nhân có tác dụng chữa bệnh tiểu đường
Biến chứng kinh khủng của bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là gì? Nguyên nhân và cách điều trị bệnh tiểu đường
Tìm hiểu về tục tắm lá mùi chiều 30 Tết
“Tục tẩy trần đêm tất niên” (tắm nước lá mùi già) được hầu hết người Việt áp dụng từ xa xưa đến nay, từ đời này qua đời khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tắm được với nước mùi già.
Nguyên nhân gây bệnh viêm răng lợi
Cơ thể là một khối thống nhất. Các cơ quan trong cơ thể khi hoạt động đều có sự phối hợp qua lại lẫn nhau. Khi một cơ quan bị bệnh thì có thể ít nhiều ảnh hưởng đến một hay nhiều cơ quan khác.
Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm từ thói quen ăn cơm nguội
Thói quen ăn cơm nguội đã tồn tại từ lâu trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, đây là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mà chúng ta không thể lường trước.
Căn bệnh lạ ảnh hưởng đến tất cả những người từng đặt chân đến Mặt trăng
Khám phá không gian cho phép con người tìm hiểu được những bí ẩn mới và thú vị trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, có một bí ẩn vẫn chưa được giải quyết - căn bệnh Mặt trăng bí ẩn.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Nắng nóng dễ bị bệnh gì?
Tiêu chảy, ngộ độc thức ăn, nhồi máu cơ tim, đột quỵ là bệnh dễ xảy ra trong thời tiết nắng nóng kéo dài hiện nay.
