Nước bọt ngăn ngừa bệnh cúm
Khi bắt đầu quá trình tiêu hóa thức ăn, nước bọt chứa protein chống mầm bệnh tạo thành một phòng tuyến chống lại nhiễm trùng. Độ tuổi của một người có ảnh hưởng nhất định đến lượng glycoprotein có trong nước bọt.
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Proteome (Trung Quốc), một số protein trong nước bọt của người cao tuổi có khả năng ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh cúm.
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã phân tích mẫu nước bọt của 180 người đàn ông và phụ nữ ở các độ tuổi khác nhau và nhận thấy rằng glycoprotein trong nước bọt ở những người từ 65 tuổi trở lên có khả năng ngăn ngừa virus gây cúm.
Nhà nghiên cứu Zheng Li và các đồng nghiệp cho biết, phát hiện này giúp hiểu rõ lý do tại sao những người lớn tuổi ít bị ảnh hưởng bởi các chủng mới của cúm gia cầm và cúm lợn hơn là những người trẻ tuổi.
Khi bắt đầu quá trình tiêu hóa thức ăn, nước bọt chứa protein chống mầm bệnh tạo thành một phòng tuyến chống lại nhiễm trùng. Độ tuổi của một người có ảnh hưởng nhất định đến lượng glycoprotein có trong nước bọt. Phát hiện này có thể giúp nâng cao hiểu biết, cách phòng ngừa và chẩn đoán một số bệnh liên quan đến tuổi tác.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
