Ở Nga có loại cá hữu ích nhất thế giới

Các nhà nghiên cứu tại đại học tổng hợp Liên bang Siberia (SFU) và Chi nhánh Siberia của Viện Sinh vật học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga đã tìm thấy các axit béo tổng hợp không bão hòa omega-3 trong cá hồi Boganid sinh sống ở khu vực Bắc Cực của Siberia.

Ở Nga có loại cá hữu ích nhất thế giới
Mức độ axit omega-3 trong cá hồi Boganid đạt tới 33mg/gram.

Cá và hải sản là nguồn chính cung cấp các axit béo không bão hòa đa thuộc hệ omega-3 như eicosapentaenoic và docosahexaenoic. Sử dụng những chất này có tác dụng giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, cải thiện hoạt động của não. Tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyến cáo nên dùng mỗi ngày ít nhất 1 gram chất này.

Theo lời ông Mikhail Gladyshev Chủ nhiệm Bộ môn hệ sinh thái dưới nước và trên cạn thuộc ĐHTH Liên bang Siberia, mức độ axit omega-3 trong cá hồi Boganid đạt tới 33mg/gram.

Loading...

"Chỉ cần mỗi ngày hấp thụ 30 gram thịt loài cá sống ở phía bắc lãnh thổ Krasnoyarsk là đảm bảo đủ chỉ tiêu hàng ngày về các axit béo lành mạnh như bác sĩ khuyên", ông Mikhail Gladyshev cho biết.

Ông Gladyshev nói thêm rằng các nhà khoa học chưa xác định được những yếu tố nào là quan trọng khiến cho cá biển bổ ích hơn cá nước ngọt. Chẳng hạn, trong mô cơ của cá trích Sardinella, tổng lượng axit eicosapentaenoic và docosahexaenoic đạt 26mg/gram sinh khối.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Chuyên gia bắt rắn tay không tóm hổ mang chúa dài 5 mét

Chuyên gia bắt rắn tay không tóm hổ mang chúa dài 5 mét

Con rắn hổ mang chúa gieo rắc lo sợ cho dân làng Ấn Độ bị chuyên gia bắt rắn tóm gọn từ chỗ trốn dưới suối.

Đăng ngày: 20/11/2018
Cướp thức ăn, linh cẩu bị cả bầy chó hoang truy sát

Cướp thức ăn, linh cẩu bị cả bầy chó hoang truy sát

Một con linh cẩu suýt chút nữa mất mạng khi cướp thức ăn giữa bầy chó hoang hung hãn.

Đăng ngày: 17/11/2018
Đoàn làm phim đắp dốc cứu đàn chim cánh cụt rơi xuống hẻm núi

Đoàn làm phim đắp dốc cứu đàn chim cánh cụt rơi xuống hẻm núi

Những con chim cánh cụt quyết định sử dụng con dốc đắp bằng tuyết do đoàn làm phim BBC đào để thoát khỏi tình huống nguy cấp trong khe núi.

Đăng ngày: 17/11/2018
Nguồn gốc của giống chó không lông Trung Quốc

Nguồn gốc của giống chó không lông Trung Quốc

Không phải ai cũng thích vẻ bề ngoài của giống chó quán mao của Trung Quốc. Tuy nhiên, với tính cách vô cùng dễ thương thì giống chó này đã chinh phục được rất nhiều người yêu chó.

Đăng ngày: 17/11/2018
Chuột mò vào bẫy đánh chén ớt cay nhất thế giới

Chuột mò vào bẫy đánh chén ớt cay nhất thế giới

Một chuyên gia diệt chuột người Mỹ thử dùng loại ớt cay nhất thế giới để xua đuổi loài gặm nhấm nhưng thất bại nặng nề.

Đăng ngày: 17/11/2018
Điều xảy ra khi cá sấu nhỏ dám tấn công đồng loại to lớn?

Điều xảy ra khi cá sấu nhỏ dám tấn công đồng loại to lớn?

Theo Daily Star, đoạn video bắt đầu với cảnh con cá sấu trườn qua lớp bùn, tiến đến gần một con cá sấu lớn hơn nhiều.

Đăng ngày: 16/11/2018
Châu Phi có một loài chó đẹp như tranh vẽ và săn còn giỏi hơn cả sư tử

Châu Phi có một loài chó đẹp như tranh vẽ và săn còn giỏi hơn cả sư tử

Bộ lông loang lổ như những vết sơn màu đẹp đẽ cùng tốc độ kinh hồn, chúng phóng đi trên đồng cỏ như những ngôi sao xẹt.

Đăng ngày: 15/11/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News