Phát hiện đáng chú ý về hoạt động của gan liên quan đến chế độ nhịn ăn
Nghiên cứu gần đây của Israel và Pháp phối hợp thực hiện đã phát hiện ra rằng việc nhịn ăn cách ngày kích hoạt các gene chủ chốt và các yếu tố thúc đẩy gan khiến lá gan hoạt động hiệu quả hơn.
Nhịn ăn cách ngày (ADF) kích hoạt các gene chủ chốt và các yếu tố thúc đẩy gan. (Ảnh: iStock).
Một báo cáo nghiên cứu đăng trên tạp chí Nucleic Acids Research ngày 10/12 cho thấy việc nhịn ăn định kỳ có thể cải thiện khả năng của gan sản xuất năng lượng từ chất béo trong các giai đoạn nhịn ăn sau đó.
Nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc trường Đại học Hebrew (Israel) và Đại học Toulouse (Pháp) phối hợp thực hiện đã phát hiện ra rằng việc nhịn ăn cách ngày (ADF) kích hoạt các gene chủ chốt và các yếu tố thúc đẩy gan, từ đó khiến lá gan hoạt động hiệu quả hơn trong quá trình tạo ketone – sản xuất các thể ketone từ chất béo để cung cấp năng lượng khi glucose trong cơ thể ở mức thấp.
Chỉ sau một tuần thực hiện chế độ ADF, gan có thể sản xuất nhiều thể ketone hơn trong các lần nhịn ăn tiếp theo, điều này cho thấy khả năng "nhớ" các lần nhịn ăn trước đó của gan. Hơn nữa, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những lợi ích sức khỏe của ADF, chẳng hạn như cải thiện chuyển hóa lipid, liên quan đến quá trình tạo ketone chứ không phải thay đổi về lượng calo tiêu thụ hay trọng lượng cơ thể.
Phát hiện trên mở ra triển vọng mới trong việc hiểu rõ hơn về cơ chế của cơ thể khi áp dụng với các chế độ nhịn ăn, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thực hành nhịn ăn định kỳ trong việc duy trì sức khỏe lâu dài.
Để trẻ ngủ ngoài trời 0°C để rèn sức khỏe
Bạn có bao giờ để con nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh, ngủ trưa ngoài trời giá rét, thậm chí khi nhiệt độ có thể xuống dưới 0°C? Hầu hết các bậc cha mẹ ở Bắc Âu sẽ không ngần ngại làm việc đó. Đối với họ, đây chỉ là “việc thường ngày ở huyện”.
Cách ăn mì gói đủ chất, không hại sức khỏe
Mì ăn liền là món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều người. Tuy nó rất tiện lợi và ngon miệng, nhiều người lại cho rằng chúng không tốt cho sức khỏe, gây thừa cân, béo phì.
Loại siêu thực phẩm được ví như sâm, ít người biết nhưng cực tốt cho chuyện ấy
Loại "siêu thực phẩm" này được cho là giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, tăng cường sự tập trung và giúp người dùng thăng hoa trong "chuyện ấy".
Cách ăn giúp nhà nghiên cứu tuổi thọ "đảo ngược lão hóa"
Valter Longo, 56 tuổi, giáo sư lão khoa và giám đốc Viện Tuổi thọ Đại học Nam California, ăn lành mạnh, xen kẽ chế độ hạn chế calo trong 3-5 ngày, vài tháng thực hiện một lần.
Cơ thể xuất hiện 6 vấn đề này chứng tỏ bạn đang bắt đầu già đi: Nếu không có thì xin chúc mừng!
Dù sinh, lão, bệnh, tử là bản chất của con người nhưng khi đối mặt với lão hóa, bất kể là đàn ông hay phụ nữ đều luôn cảm thấy lo lắng và bất an.
Cách nhận biết giò có hàn the để không bị "đầu độc"
Khi cắn miếng giò mà thấy khô cứng, dai, mịn bất thường thì đó là giò ướp hàn the.
