Phát hiện hóa chất vĩnh cửu trong 99% nước uống đóng chai
Phân tích nước uống từ 15 quốc gia, các nhà nghiên cứu phát hiện sự hiện diện của hóa chất vĩnh cửu trong hơn 99% mẫu nước uống đóng chai từ châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ và châu Đại Dương.
Các phân tử độc hại này có thể cực kỳ phổ biến trong cả nước máy và nước uống đóng chai ở nhiều nơi trên thế giới, theo trang IFLScience ngày 20-10.
Nước uống đóng chai ở nhiều nơi trên thế giới có chứa hóa chất vĩnh cửu PFAS - (Ảnh: Shutterstock).
Một phân tích mới đây về nước uống từ 15 quốc gia cho thấy sự hiện diện của axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctane sulfonat (PFOS) trong hơn 99% mẫu nước đóng chai từ các khu vực nói trên.
PFOA và PFOS là những thí dụ điển hình cho hóa chất vĩnh cửu (PFAS) - các chất độc hại được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp do các đặc tính của chúng. PFAS giúp vật liệu chống bám bẩn, chống dính và chống cháy nhưng không phân hủy trong tự nhiên, dẫn đến sự tích tụ PFAS trong môi trường, đặc biệt là các nguồn nước.
Nghiên cứu mới nhấn mạnh rằng PFAS cũng có trong nước máy, chỉ là với các mức độ khác nhau. Xét nghiệm tại các thành phố Birmingham (Anh) và Thâm Quyến (Trung Quốc) cho thấy nước máy tại Anh chứa ít PFAS hơn tại Trung Quốc, song không phải là không có.
Lọc hay đun sôi có thể loại bỏ từ 50-90% các hóa chất này.
"Chúng tôi cung cấp dữ liệu có giá trị về sự hiện diện của PFAS trong nước uống và các giải pháp thực tiễn để giảm sự phơi nhiễm của con người đối với nước uống. Đây là bước quan trọng nhằm đảm bảo an toàn nước uống cho các cộng đồng trên thế giới", giáo sư Stuart Harrad, đồng tác giả nghiên cứu và làm việc tại Đại học Birmingham, nói.
Nghiên cứu cũng cho thấy nước khoáng thiên nhiên chứa nồng độ PFAS cao hơn so với nước tinh khiết. Dù nồng độ thấp hơn mức khuyến cáo về sức khỏe, song dữ liệu cho thấy việc PFAS đã phân tán rộng trong môi trường.
Việc nâng cao nhận thức về sự hiện diện của PFAS trong cả nước máy lẫn nước đóng chai có thể giúp cung cấp thêm nhiều lựa chọn sáng suốt cho người tiêu dùng, khuyến khích họ sử dụng thêm các phương pháp lọc nước.
Phát hiện của nhóm cũng cho thấy các nguy cơ sức khỏe tiềm năng của PFAS trong nước uống có thể bị ảnh hưởng bởi lối sống và điều kiện kinh tế, nhấn mạnh sự cần thiết phải nghiên cứu hơn nữa để khám phá các yếu tố này từ góc độ kinh tế - xã hội.
Nhóm cho biết có nhiều phương pháp rẻ tiền để loại bỏ PFAS khỏi nước uống nếu chính phủ các nước quyết định hành động. Thậm chí sẽ tốt hơn nếu những thứ gây ô nhiễm không phát tán PFAS vào môi trường ngay từ đầu.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí ACS ES&T Water.
Top 3 loại rau củ tốt cho mắt lại bổ gan, phòng bệnh dạ dày
Rau rất cần thiết trong chế độ ăn uống cân bằng. Một số loại rau chẳng hề “hiếm có khó tìm” nhưng lại cùng lúc tốt cho nhiều cơ quan, bộ phận trong cơ thể.
Tìm hiểu về tục tắm lá mùi chiều 30 Tết
“Tục tẩy trần đêm tất niên” (tắm nước lá mùi già) được hầu hết người Việt áp dụng từ xa xưa đến nay, từ đời này qua đời khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tắm được với nước mùi già.
Loại quả có vị chua ngọt tốt ngang “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, dưỡng xương hiệu quả
Không chỉ được chế biến thành các món ăn vặt lạ miệng hay dùng làm nguyên liệu nấu nướng, quả cà na còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Nguyên nhân gây bệnh viêm răng lợi
Cơ thể là một khối thống nhất. Các cơ quan trong cơ thể khi hoạt động đều có sự phối hợp qua lại lẫn nhau. Khi một cơ quan bị bệnh thì có thể ít nhiều ảnh hưởng đến một hay nhiều cơ quan khác.
Loại quả chua chát được ví như "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết, "bơm" máu hiệu quả
Loại quả này không còn xa lạ với người Việt nhưng ít ai hiểu hết công dụng của nó.
Loại quả có vị chua chát là “thuốc chống ung thư tự nhiên”, hạ đường huyết hiệu quả
Vì có vị chát nên loại quả này khá “kén” người ăn, thế nhưng ít ai biết rằng nó lại là vị thuốc phòng ung thư, đường huyết cực hiệu quả.
