Phát hiện mới: Tìm thấy hàng trăm DNA của côn trùng trong trà túi lọc
Các nhà khoa học Đức đã nghiên cứu và phát hiện trong trà túi lọc được bán trên khắp thế giới có chứa hàng trăm DNA của côn trùng. Vậy điều này có ảnh hưởng gì đến chất lượng trà và sức khỏe của chúng ta không?
1. Có bao nhiêu loài côn trùng được tìm thấy trong trà túi lọc?
Henrik Krehenwinkel, nhà di truyền học sinh thái và là tác giả chính của nghiên cứu tại Đại học Trier ở Đức phát hiện ra rằng, nguyên liệu thực vật khô là một nguồn đầy hứa hẹn để phân tích DNA môi trường hay eDNA.
Theo đó, các nhà nghiên cứu đã sử dụng nước, đất và bề mặt thực vật để lấy mẫu. Đối với nghiên cứu này, họ đã chọn các loại trà túi lọc thảo mộc vì lá đã được nghiền nát và sấy khô.
Các nhà khoa học đã mua nhiều phiên bản của trà xanh, trà bạc hà, trà hoa cúc và trà mùi tây từ các thương hiệu khác nhau tại các cửa hàng tạp hóa địa phương ở khắp bốn châu lục để kiểm tra và so sánh nguồn gốc.
Sau đó, nhóm nghiên cứu đã sử dụng phương pháp tách chiết và khuếch đại DNA của động vật chân đốt từ nguyên liệu thực vật. Kết quả cho thấy các mẫu trà được lựa chọn chứa dấu vết DNA của một loạt các cộng đồng côn trùng, tổng cộng hơn 1.200 loài khác nhau trong hơn 20 bộ. Trung bình, họ tìm thấy hơn 200 loại động vật chân đốt khác nhau trong mỗi mẫu trà.
Trà túi lọc.
2. Có nên tiếp tục uống trà túi lọc?
Với phương pháp và kết quả thu được từ nghiên cứu, các nhà khoa học cho rằng đây có thể trở thành một công cụ có giá trị để theo dõi các loài côn trùng có nguy cơ tuyệt chủng và theo dõi dịch hại cây trồng.
Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, việc phát hiện một con ruồi chết trong tách trà là một điều tồi tệ và ý nghĩ về những con bọ trong đồ uống đủ để bạn tránh xa các loại trà túi lọc. Nhưng, với nghiên cứu này, các nhà khoa học khẳng định sự hiện diện phong phú của DNA côn trùng trong trà túi lọc là một dấu hiệu tốt cho thấy thuốc trừ sâu chưa được sử dụng và trà thực sự an toàn để bạn sử dụng tại bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Ngoài ra, có hơn 99,999% DNA được tìm thấy trong trà túi lọc là từ thực vật, nguyên liệu chính của trà, và chỉ một phần nhỏ thuộc về côn trùng. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm rằng mình vẫn đang uống trà chứ không phải trà pha côn trùng.
Tìm hiểu về bệnh rối loạn phân ly tập thể
Rối loạn phân ly là một nhóm các rối loạn thường gặp. Tỷ lệ người mắc các rối loạn này chiếm 0,3-0,5% dân số.
Cơ thể "khóc thét" ra sao nếu bạn uống quá nhiều bia mỗi ngày?
Một chút bia sẽ có lợi cho cơ thể nhưng nếu uống bia hàng ngày thì nó quả thực sẽ khiến sức khỏe bạn xuống dốc không phanh đó.
Nồi chiên không dầu có gây ung thư?
Khi được chiên trong thời gian dài và nhiệt độ lớn hơn 120 độ C, các loại thực phẩm gốc thực vật, đặc biệt là khoai tây, có khả năng tạo chất gây ung thư.
Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng bạn nên biết
Việc chế biến món ăn và dọn dẹp sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn, nếu bạn biết tận dụng lò vi sóng đúng cách.
Loại cá là "thuốc" bổ phổi, rất tốt cho sức khỏe phụ nữ
Theo các sách cổ, cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, tiêu phù, thông sữa, chữa ho, lở loét..., là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho thai phụ. Do lợi tiểu, tiêu phù nên cá chép còn được dùng trong nhiều bệnh khác như gan, thận.
Tác dụng tuyệt vời của quả óc chó đối với sức khỏe
Quả óc chó là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
