Phát hiện thuốc giải tiềm năng cho loài nấm độc nhất thế giới
Các nhà khoa học đã phát hiện chất indocyanine green có thể dùng để ngăn độc tố từ nấm mũ tử thần, được cho là loài nấm độc nhất thế giới.
Các nhà khoa học của Trung Quốc và Australia đã phát hiện indocyanine green, một loại thuốc nhuộm được cấp phép sử dụng trong lĩnh vực chẩn đoán y khoa, có thể ngăn độc tố từ nấm mũ tử thần, Guardian đưa tin ngày 16/5.
Các nhà khoa học đã tìm ra thứ có thể là thuốc giải độc tố từ loài nấm mũ tử thần. (Ảnh: Guardian/AAP).
Nấm mũ tử thần, tên khoa học là Amanita phalloides, đã gây ra 90% các ca tử vong liên quan đến nấm trên toàn cầu. Độc tố α-Amanitin của loại nấm này dẫn đến suy gan thận.
Nhóm nghiên cứu cho biết loài nấm này từ trước đến nay chưa có thuốc giải là do không có nhiều thông tin về cách độc tố của nấm giết chết những tế bào trong con người.
Trong các thí nghiệm trên chuột và dòng tế bào con người, các nhà khoa học thấy rằng indocyanine green có thể ngăn ngừa tổn thương gan và thận do α-Amanitin. Loại này cũng cải thiện khả năng sống sót sau khi ngộ độc.
“Mặc dù kết quả rất hứa hẹn, nhưng cần có thêm các thí nghiệm lâm sàng để xác định xem indocyanine green có tác dụng tương tự ở người hay không”, giáo sư Qiaoping Wang, tác giả của nghiên cứu, cho biết.
Các thí nghiệm cũng chỉ ra chất có tiềm năng được dùng làm thuốc giải trên chỉ hữu dụng với những con chuột bị nhiễm độc trong 4 tiếng, trong khi không có tác dụng với những con đã tiếp xúc chất độc trong 8 tiếng và 12 tiếng.
Giáo sư Brett Summerell, chuyên gia về nấm và nhà khoa học tại Vườn Bách thảo Hoàng gia Sydney, nói rằng nấm mũ tử thần liên quan nhiều đến các ca tử vong do ngộ độc do nó có hình dáng và màu sắc dễ bị nhầm với những loại nấm khác.
Ngoài ra, trái ngược với độc tố các loài nấm khác sẽ suy giảm dưới nhiệt độ cao, độc của nấm mũ tử thần "mạnh mẽ trong suốt quá trình nấu nướng", ông Summerell nói.
Lợi ích không ngờ tới từ việc ăn quả lựu
Quả lựu là một trái cây có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ
Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm... là những thực phẩm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Có thể thay thế rau xanh bằng trái cây được không?
Rau quả là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý. Giá trị của rau quả là cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là các vitamin (vitamin A, vitamin C) chất khoáng, vi khoáng. Ngoài ra l&
Nhìn đôi mắt đoán số năm bạn còn sống
Nghiên cứu trên gần 47.000 người trưởng thành cho thấy võng mạc nắm giữ những manh mối quan trọng về đồng hồ sinh học của bạn.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Táo là loại quả cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách
Táo là trái cây "vàng" không chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc có khả năng phòng tránh và điều trị nhiều loại bệnh.
