Phương pháp độc lạ giúp bảo quản nho tươi đến 6 tháng

Gangina là một phương pháp truyền thống để giữ nho và các loại trái cây khác tươi ngon trong vài tháng, bằng cách giữ chúng trong các thùng kín làm bằng đất ướt.

Nho rất khó để giữ nguyên độ tươi ngon trong thời gian dài, ngay cả khi có tủ lạnh, nhưng dường như người Afghanistan từ lâu đã sử dụng một phương pháp cổ xưa giúp giữ cho trái cây tươi lâu hơn để tiêu thụ trong những tháng mùa đông, bởi thời tiết lúc đó rất lạnh trái cây khó có thể tươi ngon được.

Phương pháp độc lạ giúp bảo quản nho tươi đến 6 tháng
Người Afghanistan có một phương pháp cổ xưa giúp giữ cho trái cây tươi lâu hơn.

Gangina là một phương pháp truyền thống để giữ nho và các loại trái cây khác tươi ngon trong vài tháng, bằng cách giữ chúng trong các "khối cầu kín", rỗng bên trong làm bằng đất ướt.

Kỹ thuật bảo quản khéo léo này liên quan đến việc giữ những trái nho tươi trong một "thùng đặc biệt" giống như đĩa làm bằng hai lớp đất ướt. Thùng để ngoài nắng cho khô sau đó phải để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nếu được bảo quản đúng cách, thùng đựng gangina có thể giữ cho nho được hái vào mùa thu tươi cho đến mùa xuân năm sau.

“Chúng ta nên loại bỏ nho hỏng trước, sau đó cho chúng vào gangina. Nếu chúng tôi cho những trái bị hỏng vào gangina, nó sẽ làm hỏng tất cả những trái nho khác”, nông dân Abdul Manan nói và cho biết thêm rằng điều này bắt buộc, bởi chỉ những trái nho khỏe mạnh mới được bảo quản theo cách này, vì một trái nho hư hỏng có thể làm hỏng cả một mẻ nho.

Hộp đựng Gangina cần phải kín gió và để ở nơi thoáng mát để trái cây bên trong luôn tươi ngon. Vào mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhu cầu về trái cây tăng lên và với mức giá mà mọi người sẵn sàng tri trả, những người nông dân như Abdul Manan mang nho được bảo quản bằng gangina ra bán và kiếm lời. Mỗi thùng chứa được khoảng một kg nho.

“Chúng tôi đang bảo quản rất nhiều nho trong Gangina và sẽ bán nó vào mùa đông hoặc mùa xuân tới”, nông dân trồng nho Askar nói với Bộ Nông nghiệp Afghanistan. "Bằng phương pháp này, chúng tôi sẽ có được một thu nhập tốt".

Trước đó, một công ty của Malaysia, cũng đã cho ra mắt sản phẩm bảo quản đồ tươi khá độc đáo, chỉ dùng một miếng dán bên ngoài quả tươi.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Robot viết tay siêu tinh xảo này là cứu tinh của những người viết chữ xấu

Robot viết tay siêu tinh xảo này là cứu tinh của những người viết chữ xấu

Con robot này chắn chắn đánh gục được những ai viết chữ xấu và khiến ta phải mê mẩn ngắm nhìn.

Đăng ngày: 22/01/2021
Chế tạo gỗ không cần chặt cây

Chế tạo gỗ không cần chặt cây

Các nhà khoa học tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) phát triển thành công gỗ từ tế bào cúc ngũ sắc trong phòng thí nghiệm.

Đăng ngày: 22/01/2021
Đếm voi từ không gian bằng vệ tinh và máy tính thông minh

Đếm voi từ không gian bằng vệ tinh và máy tính thông minh

Một nhóm do các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Oxford và Đại học Bath ở Anh dẫn đầu đã phát triển một phương pháp đếm số lượng voi châu Phi bằng hình ảnh từ vệ tinh Maxar.

Đăng ngày: 21/01/2021
Nga phát triển thiết bị tìm kiếm kim loại quý trên Mặt trăng và Hỏa tinh

Nga phát triển thiết bị tìm kiếm kim loại quý trên Mặt trăng và Hỏa tinh

Các nhà khoa học Nga tạo ra nguyên mẫu trong phòng thí nghiệm của thiết bị Lunokhod-Geolog, được sử dụng tìm kiếm khoáng sản trên Mặt trăng.

Đăng ngày: 21/01/2021
Máy tính sẽ dự đoán được tương lai gần

Máy tính sẽ dự đoán được tương lai gần

Giới khoa học đã đạt một bước tiến quan trọng trong việc tạo ra máy tính lượng tử, phục vụ cho mọi nhu cầu hằng ngày của con người trong tương lai.

Đăng ngày: 20/01/2021
Thiết kế máy bay lai điện giảm 95% khí thải

Thiết kế máy bay lai điện giảm 95% khí thải

Hệ thống lai điện mới cho máy bay làm tốn thêm 0,6% nhiên liệu nhưng giúp giảm đáng kể khí nitơ oxit gây hại cho môi trường và sức khỏe.

Đăng ngày: 20/01/2021
Thiết bị không dây tí hon hứa hẹn giải pháp giảm cân

Thiết bị không dây tí hon hứa hẹn giải pháp giảm cân

Thiết bị có kích thước khoảng 1 centimet có thể tạo ra cảm giác no bằng việc dùng ánh sáng kích thích các phần cuối của dây thần kinh phế vị.

Đăng ngày: 19/01/2021
Tiêu điểm
Khoa Học News