An toàn thực phẩm 
An toàn thực phẩm
Cách “khử” thuốc trừ sâu trong rau củ
Ngày nay, vấn đề thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại trong rau quả là nỗi lo của hầu hết các gia đình. Vậy phải làm sao để giảm bớt lượng thuốc trừ sau trên rau củ quả để đảm bảo an toàn thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người?
Đăng ngày: 15/04/2016
Cách mua thịt lợn không có salbutamol và rau muống không tưới nhớt
Bà Nguyễn Huỳnh Mai, Phó Chi cục Trưởng Chi cục An toàn vệ sinh Thực phẩm TP.HCM (Sở Y tế TP.HCM) cho biết hiện nay vấn đề quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ làm từ ngọn là kiểm tra tại chợ, siêu thị còn cái gốc là nông dân, doanh nghiệp sản xuất thì hầu như bỏ ngỏ.
Đăng ngày: 28/03/2016
Salbutamol trong thịt lợn bẩn vượt ngưỡng 195.000 lần
Theo tính toán, nếu lợn được vỗ nạc trong 13 ngày, thì dư lượng salbutamol trong thịt lợn cao hơn so với lượng cho phép là 195.000 lần. Đây là một con số kinh khủng!
Đăng ngày: 28/03/2016
Loading...
Thần dược "thổi" lợn nạc: Nấu chín vẫn tồn dư
Người tiêu dùng hiện đang hoang mang trước thông tin chất cấm được sử dụng để tạo lợn siêu nạc. Giám sát của cục Thú y tại một số tỉnh phía Nam cho thấy, 43% số mẫu nước tiểu được lấy tại các trang trại chăn nuôi cho kết quả dương tính với nhóm β-agonist, 26% mẫu thịt được lấy tại các lò mổ có chất cấm này.
Đăng ngày: 25/03/2016
6 loại thực phẩm các chuyên gia "không bao giờ đụng đũa"
Bill Marler - chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ sáu loại thực phẩm không nên ăn, và ông tránh chúng như loại "bệnh dịch".
Đăng ngày: 23/03/2016
Ngâm rau quả vào nước muối không loại bỏ chất hóa học nhưng bạn vẫn nên làm điều đó
Ngâm rau quả trong nước muối là một kinh nghiệm dân gian, có trước cả khi chúng ta lo lắng về tác hại của hóa chất sử dụng trong nông nghiệp. Liệu việc đó có giúp bạn loại bỏ sạch chất bảo quản có trên rau củ?
Đăng ngày: 22/03/2016
Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao
Nếu nấu cùng thạch cao thì váng đậu sẽ nổi nhanh hơn, lượng váng thu về có thể gấp đôi nhưng miếng đậu cứng và nặng, dùng lâu dài sẽ đầu độc cơ thể, gây bệnh thận.
Đăng ngày: 19/02/2016
Ai không nên ăn cua, ghẹ?
Món cua, ghẹ ngon bổ thường có mặt trong thực đơn đãi khách, bữa ăn tươi, tiệc sum vầy. Nhưng món khoái khẩu này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nếu bảo quản, chế biến sai cách.
Đăng ngày: 19/02/2016
8 loại ký sinh trùng có nguy cơ lẩn trốn trong thức ăn bạn ăn hàng ngày
Nếu không cẩn thận, bạn hoàn toàn có thể ăn phải những ký sinh trùng này mà không hề hay biết.
Đăng ngày: 19/02/2016
Loading...
Cách bảo quản rượu vang đã mở
Sau những bữa tiệc, chai vang của bạn đã được mở ra nhưng uống không hết, bạn sẽ bỏ chúng đi? Không nên, hãy giữ chúng lại, vang vẫn sẽ giữ được mùi vị thơm ngon bằng cách dưới đây.
Đăng ngày: 05/02/2016
Mẹo chọn trái cây an toàn, không hóa chất
Chỉ cần tinh ý một chút là bạn có thể chọn được trái cây tươi ngon, an toàn cho gia đình.
Đăng ngày: 02/02/2016
Chuyên gia thực phẩm khuyên bạn đừng ăn 6 món sau đây
Bill Marler, người đã dành 20 năm để làm luật sư cho các vụ phân xử về vệ sinh an toàn thực phẩm, đã tiết lộ những thức ăn ông sẽ không bao giờ chạm môi đến nữa.
Đăng ngày: 30/01/2016
Các chất trong bún bẩn tàn phá dạ dày như thư thế nào?
Bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở nước ta, chỉ xếp sau cơm. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thực phẩm này không tốt cho dạ dày.
Đăng ngày: 21/01/2016
3 bệnh nguy hiểm tấn công người dân sau lũ
Môi trường thường bị ô nhiễm trầm trọng do nước thải từ cống rãnh, các công trình vệ sinh hòa tan trong nước. Đây là nguyên nhân khiến một số dịch bệnh bùng phát.
Đăng ngày: 31/07/2015
Cảnh báo an toàn thực phẩm cho người dùng nhờ nắp chai thông minh
Các nhà khoa học đã chế tạo ra một nắp chai thông minh bằng công nghệ in 3D giúp cảnh báo an toàn thực phẩm. Đây là phát minh mới được đánh giá rất hữu ích cho người tiêu dùng.
Đăng ngày: 27/07/2015
Dùng ozone để bảo quản trái cây
Các nhà nghiên cứu Malaysia đã nghiên cứu cách dùng ozone để bảo quản đu đủ và các trái cây ngoại lai, tránh hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
Đăng ngày: 02/06/2015
Tiêu điểm
