tinh bột 
tinh bột
Ăn quá nhiều hay quá ít cơm đều không tốt cho sức khỏe
Khi ăn thiếu glucid, bạn có thể bị thiếu cân và mệt mỏi, thiếu nhiều dẫn tới hạ đường huyết. Ngược lại ăn quá nhiều, lượng glucid thừa sẽ chuyển hóa thành lipid tích trữ trong cơ thể gây thừa cân.
Đăng ngày: 20/10/2020
Quan niệm "ăn nhiều cơm gây béo phì" và sự thật cần sáng tỏ
Quan niệm "ăn nhiều cơm gây béo phì" đã khiến không ít người gặp các vấn đề về sức khỏe khi cố tình loại bỏ tinh bột khỏi khẩu phần hàng ngày.
Đăng ngày: 10/07/2020
Tại sao tất cả chúng ta đều thích ăn tinh bột?
Hay tại sao mọi người đều thích một lát bánh mỳ nóng chấm vào lớp kem bơ? Tinh bột là cuộc sống. Việc cố gắng cắt giảm tinh bột lâu dài ở những người ít vận động cũng khó khăn khó khăn như cai thuốc phiện vậy.
Đăng ngày: 20/01/2020
Loading...
Không bia, rượu vẫn… say xỉn và hỏng gan vì nguyên nhân khó tin
Thông qua trường hợp một thanh niên say đến nhập viện dù… không uống bia, rượu, các nhà khoa học đã tìm ra kẻ giấu mặt trong cơ thể nhiều người bị gan nhiễm mỡ.
Đăng ngày: 23/09/2019
Tác dụng phụ của chế độ ăn ít tinh bột
Chế độ ăn ketogenic là chế độ ăn nhiều chất béo (60-90%) với chỉ vừa đủ protein (6-30%) và rất ít carb (4-10%), chủ yếu được kê cho trẻ em bị mắc bệnh động kinh.
Đăng ngày: 06/10/2016
Tại sao có câu "căng da bụng, chùng da mắt"?
Tất cả chúng ta hầu như đều thế. Ngay khi vừa ăn xong một bữa tiệc, cơn buồn ngủ khủng khiếp kéo đến khiến bạn gần như rất khó mở nổi mắt.
Đăng ngày: 11/08/2016
Vì sao một số trái cây có tinh bột?
Bạn không muốn tăng cân vì ăn các thức ăn có chứa tinh bột và bạn đã sử dụng trái cây vì nghĩ rằng chúng không chứa tinh bột, điều này đã chính xác chưa?
Đăng ngày: 06/08/2016
Vì sao con người cần ăn cơm hằng ngày
Cơm cung cấp năng lượng cần thiết cho bộ não và các hệ thống của cơ thể hoạt động bình thường, giúp kiểm soát huyết áp và chống lại ung thư...
Đăng ngày: 16/06/2016
Những người không nên ăn bánh mỳ
Bánh mỳ là món ăn được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Tuy nhiên, với một số người, cần bỏ thói quen này để đảm bảo sức khỏe.
Đăng ngày: 23/03/2016
Loading...
Cách nấu cơm cực đơn giản mà ăn không béo
Các nhà khoa học đã thử nghiệm 8 cách nấu khác nhau trên tất cả 38 loại gạo để rút ra công thức.
Đăng ngày: 18/01/2016
Vì sao tinh bột khiến bạn tăng cân?
Tinh bột cũng được biết đến như kẻ thù của người muốn giảm cân. Dưới đây là một số lý do những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng thường cố gắng tránh xa nó như vậy.
Đăng ngày: 28/03/2014
Sản xuất tinh bột từ cellulose
Các nhà khoa học đã biến đổi thành công cellulose thành tinh bột, đây là một bước tiến mở ra triển vọng tạo ra các thực phẩm từ các loài cây vốn không phải là cây lương thực.
Đăng ngày: 17/04/2013
Phát minh tinh bột giúp phòng ngừa bệnh béo phì
Mới đây một nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu cấp cao (Cinvestav) thuộc Hội đồng Khoa học và Công nghệ quốc gia Mexico (Conacyt) đã phát triển thành công loại tinh bột tăng cường có khả năng phòng ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Đăng ngày: 20/12/2011
Phát hiện loài người biết chế biến món ăn cách đây 20.000 năm
Các nhà khoa học Ý đã tìm ra các bằng chứng khảo cổ chứng minh rằng con người đã biết xay bột cách nay 20.000 năm và cũng ngần ấy năm con người đã sử dụng các hạt ngũ cốc trong thực đơn hàng ngày trước khi việc đồng áng trở thành một chuẩn mực trong xã hội.
Đăng ngày: 20/10/2010
Tiêu điểm
