Khám phá
Khám phá khoa học
Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ "siêu dị" này cơ!
Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ "siêu dị" này cơ!
Dù tùy vào khẩu vị, nhưng có lẽ đa số đều phải đồng ý rằng thịt bò là loại thịt ngon nhất thị trường. Mà chẳng cần đồng ý, xét đến việc giá bò luôn ở mức đắt nhất trong các loại thịt ngoài chợ thì nó cũng tự nhiên ngon rồi.
Nhưng bạn biết không, thực chất thì không phải 100% của một con bò sẽ được bày bán ngoài chợ đâu. Những sườn, thăn, ức, bắp bò... chỉ chiếm 60% của con bò thôi. 40% còn lại sẽ được ứng dụng vào nhiều vấn đề khác, và chúng "dị" hơn bạn nghĩ nhiều.
Những ứng dụng siêu "dị" đến từ một con bò
Đầu tiên là mỡ! Một phần mỡ bò có thể được bày bán ngoài chợ và các siêu thị, nhưng đa phần sẽ được tổng hợp thành một sản phẩm gọi là "tallow" - hay nói chung là mỡ động vật. Chúng chỉ chứa thuần các acid béo với tính chất là dính và nhớt. Vây nên thường được sử dụng trong chế tạo kem dưỡng da, mỹ phẩm, xà phòng, kem đánh răng, son môi... để tăng độ trơn và tính kết dính.
Mỡ bò được sử dụng trong chế tạo kem dưỡng da, mỹ phẩm, xà phòng, kem đánh răng, son môi...
Mỡ bò còn được dùng làm chất bôi trơn trong các loại dầu chống đông và dầu phanh thủy lực. Thậm chí, lực lượng Không quân Mỹ còn đang thử nghiệm dùng mỡ bò làm nhiên liệu sinh học cho động cơ phản lực, dù chưa thực sự thành công.
Ứng dụng y học
Bò không chỉ có thịt, mà còn mang lại nhiều ứng dụng quan trọng khác cho y học. Trong đó, quan trọng nhất là nguồn insulin dành cho người tiểu đường.
Bò là nguồn insulin dành cho người tiểu đường.
Insulin là hormone giúp cân bằng lượng đường trong máu, và người tiểu đường thì thiếu hụt hormone này. May mắn là insulin của bò cũng gần như tương tự với con người, nên y học đã rút lấy hormone này trong tuyến tụy của bò, và ứng dụng nó trong điều trị tiểu đường cho con người.
Chưa hết! Tuyến thượng thận của bò sẽ được ứng dụng để chế tạo một số loại thuốc steroid giúp làm tăng cơ bắp. Sụn bò có thể dùng làm thuốc cho người bị viêm xương khớp, còn phổi bò áp dụng trong một số loại thuốc làm loãng máu, như heparin.
Ứng dụng trong thẩm mỹ và gia vị trong ẩm thực
Rất nhiều bộ phận của bò - như gân, xương... có chứa collagen. Khi được tinh chế, người ta có thể tiêm collagen vào da mắt, giúp làn da căng bóng và trẻ trung hơn.
Nhiều bộ phận của bò - như gân, xương... có chứa collagen.
Một công dụng khác của collagen là để tạo ra gelatin, bằng cách luộc xương bò. Nếu là người thường xuyên đứng bếp làm bánh, bạn sẽ chẳng lạ gì gelatin. Đây là thứ nguyên liệu không thể thiếu để tạo độ dẻo và kết dính cho một số món ăn, như kẹo dẻo, caramel, bánh flan, thạch rau câu...
Vậy đấy, một con bò không chỉ để làm thịt, mà còn có nhiều công dụng hơn chúng ta tưởng.
Bao tiền một "con" Airbus?
Theo xếp hạng của Forbes năm 2013, EADS là doanh nghiệp có vốn hóa thị trường đứng thứ 135 trên thế giới và là tập đoàn hàng không lớn thứ 2 thế giới.
Tính ra được 31,4 triệu triệu chữ số của Pi, cô nhân viên của Google lập kỷ lục Guinness
Một nhân viên Google vừa phá kỷ lục thế giới cũ về đếm số pi, và dường như chưa đủ ấn tượng: cô phá kỷ lục để kỷ niệm ngày duy nhất trong năm liên quan tới số 3,14, tháng Ba ngày 14.
Tìm ra con số may mắn được "ưa chuộng" nhất
Hẳn mỗi người trong chúng ta đều có một con số ưa thích của riêng mình, đó có thể là số nhà, số tuổi hoặc một con số mang ý nghĩa nhất định trong cuộc sống
Chân dung những vị tướng vĩ đại trong lịch sử thế giới
Chân dung của 10 thiên tài quân sự, những người đã làm thay đổi cả trật tự thế giới.
Tại sao người say thường thích gây sự?
Quán rượu là hiện trường của rất nhiều vụ ẩu đả, cho dù là trong phim hay ngoài đời. Nguyên nhân không phải từ tính thẩm mỹ của quán bar, mà chính từ các cốc rượu người ta uống.
5 truyền thuyết bí ẩn về Vạn Lý Trường Thành
Vạn Lý Trường Thành được coi là công trình biểu tượng của quốc gia và văn hóa Trung Quốc. Nhiều câu chuyện và truyền thuyết thú vị về công trình này đã hình thành trong quá trình xây dựng và được truyền lại qua nhiều triều đại. Chính những truyền thuyết này đã thu hút nhiều du khách tới thăm quan tường thành dài nhất thế giới.
