Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ "siêu dị" này cơ!

Dù tùy vào khẩu vị, nhưng có lẽ đa số đều phải đồng ý rằng thịt bò là loại thịt ngon nhất thị trường. Mà chẳng cần đồng ý, xét đến việc giá bò luôn ở mức đắt nhất trong các loại thịt ngoài chợ thì nó cũng tự nhiên ngon rồi.

Nhưng bạn biết không, thực chất thì không phải 100% của một con bò sẽ được bày bán ngoài chợ đâu. Những sườn, thăn, ức, bắp bò... chỉ chiếm 60% của con bò thôi. 40% còn lại sẽ được ứng dụng vào nhiều vấn đề khác, và chúng "dị" hơn bạn nghĩ nhiều.

Những ứng dụng siêu "dị" đến từ một con bò

Đầu tiên là mỡ! Một phần mỡ bò có thể được bày bán ngoài chợ và các siêu thị, nhưng đa phần sẽ được tổng hợp thành một sản phẩm gọi là "tallow" - hay nói chung là mỡ động vật. Chúng chỉ chứa thuần các acid béo với tính chất là dính và nhớt. Vây nên thường được sử dụng trong chế tạo kem dưỡng da, mỹ phẩm, xà phòng, kem đánh răng, son môi... để tăng độ trơn và tính kết dính.

Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ siêu dị này cơ!
Mỡ bò được sử dụng trong chế tạo kem dưỡng da, mỹ phẩm, xà phòng, kem đánh răng, son môi...

Loading...

Mỡ bò còn được dùng làm chất bôi trơn trong các loại dầu chống đông và dầu phanh thủy lực. Thậm chí, lực lượng Không quân Mỹ còn đang thử nghiệm dùng mỡ bò làm nhiên liệu sinh học cho động cơ phản lực, dù chưa thực sự thành công.

Ứng dụng y học

Bò không chỉ có thịt, mà còn mang lại nhiều ứng dụng quan trọng khác cho y học. Trong đó, quan trọng nhất là nguồn insulin dành cho người tiểu đường.

Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ siêu dị này cơ!
Bò là nguồn insulin dành cho người tiểu đường.

Insulin là hormone giúp cân bằng lượng đường trong máu, và người tiểu đường thì thiếu hụt hormone này. May mắn là insulin của bò cũng gần như tương tự với con người, nên y học đã rút lấy hormone này trong tuyến tụy của bò, và ứng dụng nó trong điều trị tiểu đường cho con người. 

Chưa hết! Tuyến thượng thận của bò sẽ được ứng dụng để chế tạo một số loại thuốc steroid giúp làm tăng cơ bắp. Sụn bò có thể dùng làm thuốc cho người bị viêm xương khớp, còn phổi bò áp dụng trong một số loại thuốc làm loãng máu, như heparin. 

Ứng dụng trong thẩm mỹ và gia vị trong ẩm thực

Rất nhiều bộ phận của bò - như gân, xương... có chứa collagen. Khi được tinh chế, người ta có thể tiêm collagen vào da mắt, giúp làn da căng bóng và trẻ trung hơn.

Thịt bò bạn thấy mỗi ngày chỉ chiếm 60% con bò! 40% còn lại để làm những thứ siêu dị này cơ!
Nhiều bộ phận của bò - như gân, xương... có chứa collagen.

Một công dụng khác của collagen là để tạo ra gelatin, bằng cách luộc xương bò. Nếu là người thường xuyên đứng bếp làm bánh, bạn sẽ chẳng lạ gì gelatin. Đây là thứ nguyên liệu không thể thiếu để tạo độ dẻo và kết dính cho một số món ăn, như kẹo dẻo, caramel, bánh flan, thạch rau câu...

Vậy đấy, một con bò không chỉ để làm thịt, mà còn có nhiều công dụng hơn chúng ta tưởng.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Ngẩn ngơ nhan sắc 10 mỹ nhân đẹp nhất thời cổ đại

Ngẩn ngơ nhan sắc 10 mỹ nhân đẹp nhất thời cổ đại

Thế giới cổ đại có không ít phụ nữ xinh đẹp, thông minh và dũng cảm lưu danh sử sách. Dưới đây là 10 mỹ nhân đẹp nhất, được khao khát nhất trong lịch sử văn minh nhân loại, theo Listamaze.

Đăng ngày: 29/11/2019

"Piranha" - Một trong những dung dịch nguy hiểm nhất thế giới

Dung dịch Piranha là một hỗn hợp thường có tỷ lệ 3:1 của axít sulfuric (H2SO4) đậm đặc và perôxít hiđrô 25-30% (H2O2). C

Đăng ngày: 28/11/2019
Những hình ảnh khiến bạn nhận ra mình biết quá ít về thế giới này

Những hình ảnh khiến bạn nhận ra mình biết quá ít về thế giới này

Đừng nghĩ rằng, khi không còn vùng đất nào trên Trái Đất mà con người chưa đặt chân đến, có nghĩa là chúng ta đã biết tất thảy mọi “bí mật” của thế giới này.

Đăng ngày: 28/11/2019
Âm nhạc là thứ

Âm nhạc là thứ "ngôn ngữ" mà tất cả chúng ta đều hiểu

Mỗi một nền văn hóa trên thế giới đều có riêng cho mình những bài hát: về tình yêu, những bài hát ru, những bài hát về chiến tranh hay chỉ đơn giản là những bản nhạc dance sôi động.

Đăng ngày: 28/11/2019
Con người có thể ngủ đông như gấu, khi cần sẽ hồi sinh?

Con người có thể ngủ đông như gấu, khi cần sẽ hồi sinh?

Thông tin các nhà nghiên cứu tại Đại học Maryland ở Mỹ bắt đầu thử nghiệm quá trình “đóng băng” người sống để chữa bệnh có thể mở ra hướng đi mới trong việc giúp con người có thể ngủ đông như gấu.

Đăng ngày: 28/11/2019
Giải mã giấc mơ: Điềm lành hay điềm xấu?

Giải mã giấc mơ: Điềm lành hay điềm xấu?

Vào một đêm, bạn nằm mơ và thức dậy với một tâm trí rối bời, không biết giấc mơ vừa gặp là điềm lành hay điềm xấu, đừng lo vì bạn không cô đơn đâu, việc muốn hiểu và giải mã giấc mơ đã xuất hiện rất lâu về trước rồi.

Đăng ngày: 27/11/2019
Thiệt hại hàng tỷ USD mà khoa học vẫn chưa tìm được công nghệ nào thính như mũi chó

Thiệt hại hàng tỷ USD mà khoa học vẫn chưa tìm được công nghệ nào thính như mũi chó

Con người đang sở hữu thiết bị dò bom mìn hiệu quả và đáng yêu nhất vũ trụ, và ta cần trân trọng sự thật đó.

Đăng ngày: 27/11/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News