Thực đơn giảm nguy cơ ung thư
Hiệp hội Nghiên cứu ung thư Mỹ (American Association for Cancer Research) khuyên rằng không nên dùng thường xuyên các món rán, nướng (đặc biệt là các món nướng bị cháy) hay tiêu thụ hàm lượng chất béo từ thịt, bơ sữa nhiều, bởi đây chính là nơi ẩn chứa rất nhiều mầm mống gây ra ung thư.
 |
| Thịt nướng ẩn chứa rất nhiều mầm mống gây ra ung thư (Ảnh: ND) |
Bà Sharon Saka, chuyên viên về ẩm thực ở Suffern (New York, Mỹ), cho biết bữa ăn có nhiều ngũ cốc, rau xanh, trái cây có thể tạo được một sự khác biệt rõ nét trong cuộc chiến chống ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy nếu lượng beta-caroten của củ cà rốt trong máu cao, khả năng bảo vệ da và chống lại tia UV (tia cực tím) sẽ cao hơn, giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư khi mới xuất hiện.
Theo kết quả nghiên cứu của một nhóm các nhà khoa học Úc, trong cà chua có chứa nhiều sinh tố A,C và cả chất xơ có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư thực quản, hệ tiêu hóa và ung thư tiền liệt tuyến.
Một thực đơn hạn chế nguy cơ ung thư có thể tìm thấy trong đậu, rau họ cải như bắp cải, bông cải xanh, rau diếp, rau tía tô, cam, lê, mơ... Súp lơ xanh, sữa chua, các loại cây thuộc nhà họ đậu... có thể hạn chế sự phát triển mầm mống ung thư.
Hoạt động thể chất được xem là "yếu tố vàng" để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đừng quên dành 4 - 5 ngày một tuần, mỗi ngày 30 phút hoạt động thể dục để tăng khả năng ngăn ngừa ung thư và các loại bệnh khác.
KHÁNH NHƯ
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
Nguyên nhân gây bệnh viêm răng lợi
Cơ thể là một khối thống nhất. Các cơ quan trong cơ thể khi hoạt động đều có sự phối hợp qua lại lẫn nhau. Khi một cơ quan bị bệnh thì có thể ít nhiều ảnh hưởng đến một hay nhiều cơ quan khác.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Nắng nóng dễ bị bệnh gì?
Tiêu chảy, ngộ độc thức ăn, nhồi máu cơ tim, đột quỵ là bệnh dễ xảy ra trong thời tiết nắng nóng kéo dài hiện nay.
